Quarkspeise mit Erdbeeren (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)100 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß8 g (≈ 15 % NW)
15 % Alternative finden		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate15 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		15 g (≈ 6 %)
6 %		238 g
Ballaststoffe0,43 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		0,43 g (≈ 1 %)
1 %		33 g
Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 60 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 54 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Andere suchten auch nach

Quarkspeise einfach, mit Schokolade
Quarkspeise mit Himbeeren
Quarkspeise mit Süßkirschen

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)100 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)418 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß8 g (≈ 15 % NW)
15 % 		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate15 g (≈ 6 % NW)
6 % 		15 g (≈ 6 %)
6 %		238 g
Ballaststoffe0,43 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,43 g (≈ 1 %)
1 %		33 g
Wasser75 g (≈ 2 % NW)
2 % 		75 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		7 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		14 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin34 µg  (11 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		34 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin196 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		196 µg (≈ 16 %)
16 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure200 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		200 µg (≈ 1 %)
1 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.917 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		1.917 µg (≈ 11 %)
11 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure511 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		511 µg (≈ 9 %)
9 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin52 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		52 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		5 µg (≈ 11 %)
11 %		45 µg
Folat-Äquivalent14,00
14,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure20 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		20 µg (≈ 5 %)
5 %		400 µg
Folsäure, synthetisch12,00
12,00
Vitamin B12 Cobalamin0,6 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		0,6 µg (≈ 15 %)
15 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure14.546 µg  (291 i.E.) (≈ 15 % NW)
15 % 		14.546 µg (≈ 15 %)
15 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,03 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,03 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E41 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		41 µg (≈ 0 %)
0 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol41,00
41,00
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K4 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		4 µg (≈ 6 %)
6 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium29 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		29 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chlorid76 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		76 mg (≈ 3 %)
3 %		2.300 mg
Kalium128 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		128 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium87 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		87 mg (≈ 9 %)
9 %		1.000 mg
Magnesium11 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		11 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor120 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		120 mg (≈ 17 %)
17 %		700 mg
Schwefel66 mg
66 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen458 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		458 µg (≈ 4 %)
4 %		12.500 µg
Zink404 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		404 µg (≈ 5 %)
5 %		8.500 µg
Kupfer39 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		39 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan54 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		54 µg (≈ 2 %)
2 %		3.500 µg
Fluorid17 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		17 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid7 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		7 µg (≈ 3 %)
3 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole13 mg
13 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit7 mg
7 mg
Xylit6 mg
6 mg
Monosaccharide (1 M)955 mg
955 mg
Glucose (Traubenzucker)462 mg
462 mg
Fructose (Fruchtzucker)489 mg
489 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)13.726 mg
13.726 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)10.903 mg
10.903 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)2.823 mg
2.823 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren4.063 mg
4.063 mg
Isoleucin421 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		421 mg (≈ 28 %)
28 %		1.500 mg
Leucin739 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		739 mg (≈ 25 %)
25 %		2.925 mg
Lysin583 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		583 mg (≈ 26 %)
26 %		2.250 mg
Methionin178 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		178 mg (≈ 23 %)
23 %		780 mg
Phenylalanin360 mg (≈ 116 % NW)
116 % 		360 mg (≈ 116 %)
116 %		310 mg
Threonin322 mg (≈ 29 % NW)
29 % 		322 mg (≈ 29 %)
29 %		1.125 mg
Tryptophan103 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		103 mg (≈ 34 %)
34 %		300 mg
Tyrosin360 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		360 mg (≈ 19 %)
19 %		1.875 mg
Valin468 mg (≈ 24 % NW)
24 % 		468 mg (≈ 24 %)
24 %		1.950 mg
Arginin262 mg
262 mg
Histidin225 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		225 mg (≈ 30 %)
30 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin220 mg
220 mg
Asparaginsäure523 mg
523 mg
Cystein42 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		42 mg (≈ 14 %)
14 %		310 mg
Glutaminsäure1.634 mg
1.634 mg
Glycin133 mg
133 mg
Prolin838 mg
838 mg
Serin407 mg
407 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Purine

Nährstoff Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)k. A.k. A.
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)k. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren373 mg
373 mg
Butansäure / Buttersäure21 mg
21 mg
Hexansäure / Capronsäure13 mg
13 mg
Octansäure / Caprylsäure7 mg
7 mg
Decansäure / Caprinsäure15 mg
15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure19 mg
19 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure61 mg
61 mg
Pentadecansäure7 mg
7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure163 mg
163 mg
Heptadecansäure5 mg
5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure59 mg
59 mg
Eicosansäure / Arachinsäure3 mg
3 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren197 mg
197 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)8,00
8,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)15,00
15,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)163,00
163,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)1,00
1,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren72 mg
72 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)29,00
29,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)43,00
43,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin2 mg
2 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,43 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,43 g (≈ 1 %)
1 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe276 mg
276 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe153 mg
153 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
1 g
Rohasche0,7 g
0,7 g
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