Pfitzauf (Kuchenmichel) (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	781 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	90 µg (300 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	48 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	83 µg (277 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	44 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	42 µg (140 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	155 µg (≈ 13 % NW) 13 %	83 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	230 µg (≈ 2 % NW) 2 %	123 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.680 µg (≈ 10 % NW) 10 %	898 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	551 µg (≈ 9 % NW) 9 %	295 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	43 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	4,81	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	3,74	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	498 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	266 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (23 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,30 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.201 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	642 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	383,00	204,81	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	153 mg (≈ 10 % NW) 10 %	82 mg	1.500 mg
Chlorid	249 mg (≈ 11 % NW) 11 %	133 mg	2.300 mg
Kalium	133 mg (≈ 3 % NW) 3 %	71 mg	4.000 mg
Calcium	76 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	61 mg	700 mg
Schwefel	81 mg	43 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,67 : 1	0,67 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	889 µg (≈ 7 % NW) 7 %	475 µg	12.500 µg
Zink	758 µg (≈ 9 % NW) 9 %	405 µg	8.500 µg
Kupfer	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	44 µg	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	75 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	197 mg	105 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	180 mg	96 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17 mg	9 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.335 mg	1.783 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.034 mg	553 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.301 mg	1.230 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	69 mg	37 mg	–
Stärke	16.987 mg	9.084 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.452 mg	1.846 mg	–
Isoleucin	364 mg (≈ 24 % NW) 24 %	195 mg	1.500 mg
Leucin	568 mg (≈ 19 % NW) 19 %	304 mg	2.925 mg
Lysin	329 mg (≈ 15 % NW) 15 %	176 mg	2.250 mg
Methionin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	86 mg	780 mg
Phenylalanin	361 mg (≈ 116 % NW) 116 %	193 mg	310 mg
Threonin	283 mg (≈ 25 % NW) 25 %	151 mg	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	47 mg	300 mg
Tyrosin	258 mg (≈ 14 % NW) 14 %	138 mg	1.875 mg
Valin	442 mg (≈ 23 % NW) 23 %	236 mg	1.950 mg
Arginin	328 mg	175 mg	–
Histidin	141 mg (≈ 19 % NW) 19 %	75 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	289 mg	155 mg	–
Asparaginsäure	497 mg	266 mg	–
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	70 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.491 mg	797 mg	–
Glycin	214 mg	114 mg	–
Prolin	551 mg	295 mg	–
Serin	419 mg	224 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.820 mg	1.508 mg	–
Butansäure / Buttersäure	58 mg	31 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	37 mg	20 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	24 mg	13 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	47 mg	25 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	90 mg	48 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	274 mg	147 mg	–
Pentadecansäure	20 mg	11 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.622 mg	867 mg	–
Heptadecansäure	15 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	579 mg	310 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	54 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.347 mg	1.790 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	22,00	11,76	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	258,00	137,97	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.685,00	1.435,83	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	189,00	101,07	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	166,00	88,77	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.462 mg	782 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	183,00	97,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	26,00	13,90	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.231,00	658,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	22,00	11,76	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	99 mg	53 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	619 mg	331 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	348 mg	186 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,05 g	–
Rohasche	1,0 g	0,5 g	–