Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Karamellsauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	207 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 52 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Andere suchten auch nach

Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Schokoladensauce

Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Kirschsauce

Sahneflammeri/Sahnepudding, mit Eigelb

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	207 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	863 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 20 % NW) 20 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	149 µg (497 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	72 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	145 µg	70 µg
Retinol	141 µg (470 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	68 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	49 µg (163 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,30	0,14
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	515 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	249 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	515,00	248,79
Beta-Tocopherol	10,00	4,83
Gamma-Tocopherol	10,00	4,83
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	9,00	4,35
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,97
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	1,93
Vitamin B1 Thiamin	51 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	154 µg (≈ 13 % NW) 13 %	74 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	332 µg (≈ 2 % NW) 2 %	160 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.199 µg (≈ 7 % NW) 7 %	579 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	540 µg (≈ 9 % NW) 9 %	261 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	5,31
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	455 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	220 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	109 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	109 mg (≈ 11 % NW) 11 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	112 mg (≈ 16 % NW) 16 %	54 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	12 mg	6 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	372 µg (≈ 3 % NW) 3 %	180 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	242 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	0,01	0,00
Molybdän	6,40	3,09

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	79,00	38,16
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	13 mg	6 mg
Glucose (Traubenzucker)	13 mg	6 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.990 mg	6.758 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.500 mg	5.072 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.490 mg	1.686 mg
Zucker	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	5.793 mg	2.799 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.671 mg	807 mg
Isoleucin	197 mg (≈ 13 % NW) 13 %	95 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	348 mg (≈ 12 % NW) 12 %	168 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	309 mg (≈ 14 % NW) 14 %	149 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	92 mg (≈ 12 % NW) 12 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Threonin	165 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Tyrosin	174 mg (≈ 9 % NW) 9 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	232 mg (≈ 12 % NW) 12 %	112 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	154 mg	74 mg
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	142 mg	69 mg
Asparaginsäure	301 mg	145 mg
Cystein	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Glutaminsäure	712 mg	344 mg
Glycin	81 mg	39 mg
Prolin	312 mg	151 mg
Serin	226 mg	109 mg
Stickstoff, gesamt	620,00	299,52

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.450 mg	3.116 mg
Butansäure / Buttersäure	383 mg	185 mg
Hexansäure / Capronsäure	133 mg	64 mg
Octansäure / Caprylsäure	114 mg	55 mg
Decansäure / Caprinsäure	235 mg	114 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	281 mg	136 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.117 mg	540 mg
Pentadecansäure	30 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.960 mg	1.430 mg
Heptadecansäure	18 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.170 mg	565 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,48 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.340 mg	1.614 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	20,00	9,66
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	398,00	192,27
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	28,00	13,53
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.890,00	1.396,14
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	3,38
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,48
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	520 mg	251 mg
Omega 3 Fettsäuren	90 mg	43 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	80,00	38,65
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	0,97
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	0,97
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	4,83
Omega 6 Fettsäuren	421 mg	203 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	394,00	190,34
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	0,97
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,00	0,97
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	25,00	12,08
Fettsäuren, sonstige	40,00	19,32
Cholesterin	91 mg	44 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,04 g
Rohasche	0,5 g	0,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe