Sahneeiscreme Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 57 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	921 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	7 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	214 µg (713 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	97 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	200 µg (667 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	91 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	81 µg (270 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	37 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	67 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	73 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	823 µg (≈ 5 % NW) 5 %	374 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	488 µg (≈ 8 % NW) 8 %	222 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	48 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	3,18	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,27	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	745 µg (15 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	339 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,36 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	751 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	341 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	733,00	333,18	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg	1.500 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg	2.300 mg
Kalium	110 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	41 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg	350 mg
Phosphor	100 mg (≈ 14 % NW) 14 %	45 mg	700 mg
Schwefel	31 mg	14 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,90 : 1	0,90 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	568 µg (≈ 5 % NW) 5 %	258 µg	12.500 µg
Zink	530 µg (≈ 6 % NW) 6 %	241 µg	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	19 mg	9 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	19 mg	9 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	16.875 mg	7.670 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.668 mg	6.213 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.207 mg	1.458 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.789 mg	813 mg	–
Isoleucin	195 mg (≈ 13 % NW) 13 %	89 mg	1.500 mg
Leucin	306 mg (≈ 10 % NW) 10 %	139 mg	2.925 mg
Lysin	231 mg (≈ 10 % NW) 10 %	105 mg	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	36 mg	780 mg
Phenylalanin	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	69 mg	310 mg
Threonin	153 mg (≈ 14 % NW) 14 %	70 mg	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	69 mg	1.875 mg
Valin	212 mg (≈ 11 % NW) 11 %	96 mg	1.950 mg
Arginin	149 mg	68 mg	–
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	36 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	129 mg	59 mg	–
Asparaginsäure	266 mg	121 mg	–
Cystein	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg	310 mg
Glutaminsäure	603 mg	274 mg	–
Glycin	80 mg	36 mg	–
Prolin	263 mg	120 mg	–
Serin	211 mg	96 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.797 mg	3.999 mg	–
Butansäure / Buttersäure	459 mg	209 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	293 mg	133 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	166 mg	75 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	344 mg	156 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	421 mg	191 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.369 mg	622 mg	–
Pentadecansäure	153 mg	70 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.964 mg	1.802 mg	–
Heptadecansäure	115 mg	52 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.441 mg	655 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	72 mg	33 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.888 mg	2.222 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	179,00	81,36	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	400,00	181,82	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.066,00	1.848,18	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	26,00	11,82	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	774 mg	352 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	230,00	104,55	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	9,09	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	507,00	230,45	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	17,00	7,73	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	123 mg	56 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,09 g	0,04 g	–
Rohasche	0,6 g	0,3 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe