Sahnevanilleeis, Halbgefrorenes (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 20 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.267 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	316 µg (1053 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	104 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	302 µg	100 µg
Retinol	289 µg (963 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	95 µg (≈ 10 %) 10 %	1.000 µg
Beta-Carotin	158 µg (527 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	562 µg (≈ 3 % NW) 3 %	185 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	263 µg (≈ 4 % NW) 4 %	87 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	877 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	289 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (38 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,32 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	789 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	260 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,32 :1
PRAL-Wert	0,1 mEq
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	88 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	18 mg	6 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	132 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	283 µg (≈ 3 % NW) 3 %	93 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	15 g	5 g
Broteinheiten	1,26 BE	0,41 BE
Broteinheiten	1,51 BE	0,50 BE
Broteinheiten	1,00 BE	0,33 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.256 mg	4.045 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.807 mg	926 mg
Disaccharide (2 M)	15.063 mg	4.971 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	125 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	202 mg (≈ 7 % NW) 7 %	67 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	156 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	101 mg (≈ 33 % NW) 33 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	101 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	136 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	73 mg	24 mg
Histidin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.135 mg	375 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	73 mg	24 mg
Asparaginsäure	162 mg	53 mg
Glutaminsäure	446 mg	147 mg
Glycin	46 mg	15 mg
Prolin	206 mg	68 mg
Serin	114 mg	38 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.047 mg	346 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	348 mg	115 mg
Omega 6 Fettsäuren	622 mg	205 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,79 :1	0,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,87 :1	5,90
Butansäure / Buttersäure	896 mg	296 mg
Hexansäure / Capronsäure	572 mg	189 mg
Octansäure / Caprylsäure	324 mg	107 mg
Decansäure / Caprinsäure	671 mg	221 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	821 mg	271 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.661 mg	878 mg
Pentadecansäure	298 mg	98 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.863 mg	2.265 mg
Heptadecansäure	224 mg	74 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.511 mg	829 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	125 mg	41 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	15.966 mg	5.269 mg
Tetradecensäure	348 mg	115 mg
Pentadecensäure	174 mg	57 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	646 mg	213 mg
Heptadecensäure	249 mg	82 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.466 mg	2.134 mg
Eicosensäure	50 mg	17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.933 mg	2.618 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	622 mg	205 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	348 mg	115 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	970 mg	320 mg
Langkettige Fettsäuren	22.406 mg	7.395 mg
Glycerin und Lipoide	1.447 mg	478 mg
Cholesterin	79 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.468 mg	484 mg
Mittelkettige Fettsäuren	995 mg	328 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,3 P	2,7 P
P2	8,6 P	2,8 P
P3	12,6 P	4,2 P
P4	12,4 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	26,3 g	8,7 g
Rohprotein	2,2 g	0,7 g

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