Sahnevanilleeis, Halbgefrorenes (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.267 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	9 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	316 µg (1053 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	104 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	289 µg (963 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	95 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	158 µg (527 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	44 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	562 µg (≈ 3 % NW) 3 %	185 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	263 µg (≈ 4 % NW) 4 %	87 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	0,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,66	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	877 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	289 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (38 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,32 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	789 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	260 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	789,00	260,40	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg	2.300 mg
Kalium	88 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	17 mg	700 mg
Schwefel	18 mg	6 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,32 : 1	1,32 : 1	–
PRAL-Wert	0,1 mEq	0,023 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	132 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg	12.500 µg
Zink	283 µg (≈ 3 % NW) 3 %	93 µg	8.500 µg
Kupfer	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.250 µg
Mangan	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	15.063 mg	4.971 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.256 mg	4.045 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.807 mg	926 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.135 mg	375 mg	–
Isoleucin	125 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg	1.500 mg
Leucin	202 mg (≈ 7 % NW) 7 %	67 mg	2.925 mg
Lysin	156 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg	2.250 mg
Methionin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg	780 mg
Phenylalanin	101 mg (≈ 33 % NW) 33 %	33 mg	310 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	10 mg	300 mg
Tyrosin	101 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	1.875 mg
Valin	136 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg	1.950 mg
Arginin	73 mg	24 mg	–
Histidin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	73 mg	24 mg	–
Asparaginsäure	162 mg	53 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	310 mg
Glutaminsäure	446 mg	147 mg	–
Glycin	46 mg	15 mg	–
Prolin	206 mg	68 mg	–
Serin	114 mg	38 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	15.966 mg	5.269 mg	–
Butansäure / Buttersäure	896 mg	296 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	572 mg	189 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	324 mg	107 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	671 mg	221 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	821 mg	271 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.661 mg	878 mg	–
Pentadecansäure	298 mg	98 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.863 mg	2.265 mg	–
Heptadecansäure	224 mg	74 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.511 mg	829 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	125 mg	41 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.933 mg	2.618 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	348,00	114,85	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	646,00	213,20	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.466,00	2.133,99	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	16,50	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	970 mg	320 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	348,00	114,85	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	622,00	205,28	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	79 mg	26 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,4 g	0,1 g	–