Sahneschokoladeneis (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	258 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	258 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.082 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	191 µg  (637 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	74 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	184 µg	71 µg
Retinol	178 µg  (593 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	69 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	74 µg  (247 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	54 µg  (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	179 µg (≈ 15 % NW) 15 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	155 µg (≈ 1 % NW) 1 %	60 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.055 µg (≈ 6 % NW) 6 %	409 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	545 µg (≈ 9 % NW) 9 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	929 µg  (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	360 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (30 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	684 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	265 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,84 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	67 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	102 mg (≈ 10 % NW) 10 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	121 mg (≈ 17 % NW) 17 %	47 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	37 mg	14 mg
Chlorid	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	922 µg (≈ 7 % NW) 7 %	357 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	757 µg (≈ 9 % NW) 9 %	293 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	231 µg (≈ 18 % NW) 18 %	90 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	22 g (≈ 44 % NW) 44 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	21 g	8 g
Broteinheiten	1,84 BE	0,71 BE
Broteinheiten	2,20 BE	0,85 BE
Broteinheiten	1,47 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	17 mg	7 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	17 mg	7 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	18.174 mg	7.044 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.804 mg	1.474 mg
Disaccharide (2 M)	21.978 mg	8.519 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	30 mg	12 mg
Polysaccharide (> 9 M)	30 mg	12 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	79 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	320 mg (≈ 11 % NW) 11 %	124 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	237 mg (≈ 11 % NW) 11 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	84 mg (≈ 11 % NW) 11 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	173 mg (≈ 56 % NW) 56 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	159 mg (≈ 8 % NW) 8 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	170 mg (≈ 15 % NW) 15 %	66 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	54 mg (≈ 18 % NW) 18 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	238 mg (≈ 12 % NW) 12 %	92 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	198 mg	77 mg
Histidin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.971 mg	764 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	156 mg	60 mg
Asparaginsäure	327 mg	127 mg
Glutaminsäure	686 mg	266 mg
Glycin	112 mg	43 mg
Prolin	282 mg	109 mg
Serin	238 mg	92 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.801 mg	698 mg
Harnsäure	8 mg	3 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	214 mg	83 mg
Omega 6 Fettsäuren	570 mg	221 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,66 :1	1,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,16 :1	5,88
Butansäure / Buttersäure	392 mg	152 mg
Hexansäure / Capronsäure	250 mg	97 mg
Octansäure / Caprylsäure	142 mg	55 mg
Decansäure / Caprinsäure	301 mg	117 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	377 mg	146 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.225 mg	475 mg
Pentadecansäure	131 mg	51 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.379 mg	1.697 mg
Heptadecansäure	98 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.453 mg	951 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	81 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.829 mg	3.810 mg
Tetradecensäure	152 mg	59 mg
Pentadecensäure	76 mg	29 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	349 mg	135 mg
Heptadecensäure	109 mg	42 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.727 mg	1.832 mg
Eicosensäure	22 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.435 mg	2.107 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	555 mg	215 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	196 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	18 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	784 mg	304 mg
Langkettige Fettsäuren	14.963 mg	5.800 mg
Glycerin und Lipoide	1.103 mg	428 mg
Cholesterin	106 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	642 mg	249 mg
Mittelkettige Fettsäuren	443 mg	172 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	61 mg	24 mg
Poly-Hexosen	61 mg	24 mg
Poly-Uronsäure	31 mg	12 mg
Cellulose	61 mg	24 mg
Lignin	396 mg	153 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	31 mg	12 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	579 mg	224 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,5 P	2,5 P
P2	7,2 P	2,8 P
P3	11,2 P	4,3 P
P4	11,0 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,04 g
Rohasche	0,9 g	0,3 g
Rohfaser	0,6 g	0,2 g
Rohfett	17,2 g	6,6 g
Rohprotein	3,8 g	1,5 g