Erdbeereis (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	105 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	105 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	439 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	71 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg  (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	16 µg
Retinol	15 µg  (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	26 µg  (87 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	31 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	212 µg (≈ 1 % NW) 1 %	202 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	645 µg (≈ 4 % NW) 4 %	614 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	276 µg (≈ 5 % NW) 5 %	263 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.103 µg  (462 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	22.003 µg (≈ 22 %) 22 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,08 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	87 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,24 :1
PRAL-Wert	-0,9 mEq
Natrium	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	126 mg (≈ 3 % NW) 3 %	120 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	68 mg (≈ 7 % NW) 7 %	65 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	55 mg (≈ 8 % NW) 8 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	19 mg	18 mg
Chlorid	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	414 µg (≈ 3 % NW) 3 %	394 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	232 µg (≈ 3 % NW) 3 %	221 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	74 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	19 g	18 g
Broteinheiten	1,62 BE	1,54 BE
Broteinheiten	1,94 BE	1,85 BE
Broteinheiten	1,29 BE	1,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	11 mg	10 mg
Xylit	9 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	20 mg	19 mg
Glucose (Traubenzucker)	801 mg	763 mg
Fructose (Fruchtzucker)	838 mg	798 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.645 mg	1.567 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.906 mg	13.244 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.326 mg	2.215 mg
Disaccharide (2 M)	16.232 mg	15.459 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.498 mg	1.427 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.498 mg	1.427 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	99 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	168 mg (≈ 6 % NW) 6 %	160 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	126 mg (≈ 6 % NW) 6 %	120 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	83 mg (≈ 27 % NW) 27 %	79 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Tyrosin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	75 mg (≈ 7 % NW) 7 %	71 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	109 mg (≈ 6 % NW) 6 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	67 mg	64 mg
Histidin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	934 mg	890 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	69 mg	66 mg
Asparaginsäure	184 mg	175 mg
Glutaminsäure	372 mg	354 mg
Glycin	47 mg	45 mg
Prolin	162 mg	154 mg
Serin	96 mg	91 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	930 mg	886 mg
Harnsäure	9 mg	9 mg
Purin	4 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	57 mg	54 mg
Omega 6 Fettsäuren	96 mg	91 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,68 :1	1,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,84 :1	16,04
Butansäure / Buttersäure	58 mg	55 mg
Hexansäure / Capronsäure	37 mg	35 mg
Octansäure / Caprylsäure	21 mg	20 mg
Decansäure / Caprinsäure	43 mg	41 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	53 mg	50 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	173 mg	165 mg
Pentadecansäure	20 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	460 mg	438 mg
Heptadecansäure	15 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	165 mg	157 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.053 mg	1.003 mg
Tetradecensäure	22 mg	21 mg
Pentadecensäure	11 mg	10 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	42 mg	40 mg
Heptadecensäure	16 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	444 mg	423 mg
Eicosensäure	3 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	538 mg	512 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	96 mg	91 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	57 mg	54 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	153 mg	146 mg
Langkettige Fettsäuren	1.585 mg	1.510 mg
Glycerin und Lipoide	125 mg	119 mg
Cholesterin	6 mg	6 mg
Kurzkettige Fettsäuren	95 mg	90 mg
Mittelkettige Fettsäuren	64 mg	61 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	150 mg	143 mg
Poly-Hexosen	99 mg	94 mg
Poly-Uronsäure	267 mg	254 mg
Cellulose	113 mg	108 mg
Lignin	35 mg	33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	237 mg	226 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	427 mg	407 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,1 P	2,0 P
P2	2,8 P	2,6 P
P3	5,3 P	5,0 P
P4	5,2 P	5,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,4 g	0,4 g
Rohfett	1,9 g	1,8 g
Rohprotein	1,9 g	1,8 g