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Nährwertangaben von Nüssen
Die Nährwerte für Nüsse gelten - wenn nicht anders angegeben - immer für die geschälte Frucht. Willst du die Nährwerte...
Superfood Pistazien?
Pistazien sind ein echtes Superfood! Sie tun dem Herzen gut, helfen bei der Blutzuckerkontrolle und sind gut für die Verdauung....
Palmitoleinsäure
Hexadecensäure ist ein anderer Name für Palmitoleinsäure. Das ist eine Art gesunde Fettsäure, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt, wie z.B....
Was ist Vollwertkost?
Vollwertkost ist eine Ernährungsweise, die auf natürlichen und möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln basiert. Sie fördert eine ausgewogene Zufuhr von Nährstoffen und...
Gesunde Mahlzeitenplanung bei Typ-2-Diabetes: Tipps und Rezepte
Es gibt viele leckere Rezepte für Diabetiker Foto von Margarita Zueva auf Unsplash Gesunde Ernährung spielt eine zentrale Rolle im...
Pflanzliches und tierisches Eiweiß im Vergleich
Pflanzliches und tierisches Eiweiß unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Nährstoffzusammensetzung, ihrer Verdaulichkeit sowie ihrer ökologischen und ethischen Auswirkungen. Im Folgenden werden...
Walnüsse
Walnüsse sind die essbaren Samen des Walnussbaums (Juglans regia), der hauptsächlich in Europa, Nordamerika und Asien vorkommt. Die Nüsse haben...
Oxalat
Oxalat ist ein Stoff, der in vielen Pflanzen steckt. Besonders viel davon gibt es in Spinat, Rhabarber und Nüssen. Unser...
Ist Puffreis gesund?
Puffreis ist leicht und knusprig. Er hat fast nur Kohlenhydrate und wenig Eiweiß oder Vitamine. Weil er so schnell verdaut...
Was ist Ketose?
Ketose einfach erklärt Stell dir vor, dein Körper hat zwei Treibstoff-Tanks: Zucker-Tank Fett-Tank Was passiert bei Ketose? Du isst sehr...