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Mit diesem Rechner kannst du ausrechnen, wie viel Kalium du lt. Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) essen solltest:

Alter:

0 bis 4 Monate 4 bis 12 Monate 1 bis 4 Jahre 4 bis 7 Jahre 7 bis 10 Jahre 10 bis 13 Jahre 13 bis 15 Jahre 15 bis 19 Jahre 19 bis 25 Jahre 25 bis 51 Jahre 51 bis 65 Jahre älter als 65 Jahre

Geschlecht:

weiblich männlich

Gewicht:

kg

Bist du schwanger? Nein Ja

Stillst Du? Nein Ja

Kalium ist ein Mineralstoff, der im Körper gemeinsam mit Natrium und Kalzium daran beteiligt ist, dass die normale Pulsfrequenz aufrecht erhalten wird, dass der Wasserhaushalt reguliert wird, dass Nervenimpulse weitergeleitet werden und dass die Muskelkontraktion gesteuert wird.

Vorkommen

Sehr viel Kalium enthalten ist in getrockneten Pilzen und in Sojamehl.

Mangel

Fast alle Lebensmittel enthalten Kalium - daher ist ein ernährungsbedingter Kaliummangel sehr selten. Ein Kaliummangel ist oft die Folge einer Gastroenteritis sowie anhaltendem Durchfall und Erbrechen. Auch Langzeitbehandlungen mit Diuretika oder Kortikosteroiden, zu häufige Einnahme von Abführmitteln, Diabetes mellitus das Cushing-Syndrom sowie verschiedene Nierenerkrankungen können zu einem Kaliummangel führen. Auch können ein übermäßiger Kaffeekonsum und ein übermäßiger Alkoholkonsum sowie starkes Schwitzen einen Kaliummangel zur Folge haben.
Die Symptome eines Kaliummangels sind Mattigkeit, Schläfrigkeit, Schwindel und Muskelschwäche. In schweren Fällen eines Kaliummangels kann es zu Herzrhythmusstörungen und Muskellähmungen kommen.

Überschuss

Zu einer übermäßigen Kaliumaufnahme kann es kommen durch die Einnahme von kaliumhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln zum Ausgleich eines (vermeintlichen) Kaliummangels, durch schweres Nierenversagen oder durch zu lange Einnahme von Kalium-sparenden Diuretika. Die langfristig übermäßige Aufnahme von Kalium führt u. a. zu Ohrensausen, Taubheit, Muskellähmung , Herzrhythmusstörungen und besonders schweren Fällen zum Herzstillstand.

Weiterführende Links

• Alle Lebensmittel nach Kalium Gehalt sortiert
• Alle vegetarischen Lebensmittel nach Kalium Gehalt sortiert
• Alle veganen Lebensmittel nach Kalium Gehalt sortiert

Kalium Tagesbedarf

Alter	Kaliuma (mg/Tag)
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate	400
4 bis unter 12 Monate	600
Kinder und Jugendliche
1 bis unter 4 Jahre	1100
4 bis unter 7 Jahre	1300
7 bis unter 10 Jahre	2000
10 bis unter 13 Jahre	2900
13 bis unter 15 Jahre	3600
15 bis unter 19 Jahre	4000
Erwachsene
19 bis unter 25 Jahre	4000
25 bis unter 51 Jahre	4000
65 Jahre und älter	4000
Schwangere	4000
Stillende	4400
a 39,1 mg Kalium entsprechen 1 mmol Kalium

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