Graubrot-Roggenmischtoastbrot mit Schrotanteilen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.010 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	154 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	64 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	56 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	990 µg (≈ 7 % NW) 7 %	411 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.123 µg (≈ 12 % NW) 12 %	881 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	466 µg (≈ 8 % NW) 8 %	193 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	135 µg (≈ 10 % NW) 10 %	56 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	5,39	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	2,90	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	131 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	54 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.246 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	517 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	501,00	207,88	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	434 mg (≈ 29 % NW) 29 %	180 mg	1.500 mg
Chlorid	699 mg (≈ 30 % NW) 30 %	290 mg	2.300 mg
Kalium	197 mg (≈ 5 % NW) 5 %	82 mg	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	43 mg (≈ 12 % NW) 12 %	18 mg	350 mg
Phosphor	156 mg (≈ 22 % NW) 22 %	65 mg	700 mg
Schwefel	81 mg	34 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,25 : 1	0,25 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.747 µg (≈ 14 % NW) 14 %	725 µg	12.500 µg
Zink	1.417 µg (≈ 17 % NW) 17 %	588 µg	8.500 µg
Kupfer	232 µg (≈ 19 % NW) 19 %	96 µg	1.250 µg
Mangan	1.403 µg (≈ 40 % NW) 40 %	582 µg	3.500 µg
Fluorid	86 µg (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	699 mg	290 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	416 mg	173 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	283 mg	117 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.079 mg	1.693 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.832 mg	760 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.589 mg	659 mg	–
Lactose (Milchzucker)	658 mg	273 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	115 mg	48 mg	–
Stärke	40.469 mg	16.792 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.709 mg	1.124 mg	–
Isoleucin	271 mg (≈ 18 % NW) 18 %	112 mg	1.500 mg
Leucin	460 mg (≈ 16 % NW) 16 %	191 mg	2.925 mg
Lysin	242 mg (≈ 11 % NW) 11 %	100 mg	2.250 mg
Methionin	102 mg (≈ 13 % NW) 13 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	297 mg (≈ 96 % NW) 96 %	123 mg	310 mg
Threonin	230 mg (≈ 20 % NW) 20 %	95 mg	1.125 mg
Tryptophan	68 mg (≈ 23 % NW) 23 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	175 mg (≈ 9 % NW) 9 %	73 mg	1.875 mg
Valin	318 mg (≈ 16 % NW) 16 %	132 mg	1.950 mg
Arginin	278 mg	115 mg	–
Histidin	142 mg (≈ 19 % NW) 19 %	59 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	280 mg	116 mg	–
Asparaginsäure	443 mg	184 mg	–
Cystein	126 mg (≈ 41 % NW) 41 %	52 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.765 mg	732 mg	–
Glycin	284 mg	118 mg	–
Prolin	682 mg	283 mg	–
Serin	316 mg	131 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	58 mg	24 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	19 mg	8 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.154 mg	479 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	44 mg	18 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	15 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	124 mg	51 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	131 mg	54 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	525 mg	218 mg	–
Heptadecansäure	12 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	203 mg	84 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	38 mg	16 mg	–
Decosansäure / Behensäure	37 mg	15 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.001 mg	415 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,83	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	126,00	52,28	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	575,00	238,59	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	151,00	62,66	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	147,00	61,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	909 mg	377 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	37,34	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	61,00	25,31	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	61,00	25,31	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	452,00	187,55	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	113,00	46,89	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	112,00	46,47	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.852 mg	1.183 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.334 mg	968 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g	–
Rohasche	1,8 g	0,8 g	–