Graubrot-Roggenmischtoastbrot Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	243 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	243 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.016 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	16 µg  (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg  (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	1.226 µg  (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	505 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	494,00	203,29
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	148 µg  (49 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	61 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	924 µg (≈ 6 % NW) 6 %	380 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.024 µg (≈ 12 % NW) 12 %	833 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	452 µg (≈ 8 % NW) 8 %	186 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	4,94
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	2,47
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	131 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	54 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	434 mg (≈ 29 % NW) 29 %	179 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Chlorid	697 mg (≈ 30 % NW) 30 %	287 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg
Kalium	185 mg (≈ 5 % NW) 5 %	76 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	81 mg	33 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.637 µg (≈ 13 % NW) 13 %	674 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.295 µg (≈ 15 % NW) 15 %	533 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	223 µg (≈ 18 % NW) 18 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	1.319 µg (≈ 38 % NW) 38 %	543 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	86 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	802 mg	330 mg
Glucose (Traubenzucker)	478 mg	197 mg
Fructose (Fruchtzucker)	324 mg	133 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.351 mg	1.791 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.841 mg	758 mg
Maltose (Malzzucker)	1.852 mg	762 mg
Lactose (Milchzucker)	658 mg	271 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	77 mg	32 mg
Stärke	40.745 mg	16.767 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.632 mg	1.083 mg
Isoleucin	264 mg (≈ 18 % NW) 18 %	109 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	448 mg (≈ 15 % NW) 15 %	184 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	235 mg (≈ 10 % NW) 10 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	98 mg (≈ 13 % NW) 13 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	290 mg (≈ 94 % NW) 94 %	119 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Threonin	223 mg (≈ 20 % NW) 20 %	92 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Tyrosin	171 mg (≈ 9 % NW) 9 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	308 mg (≈ 16 % NW) 16 %	127 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	269 mg	111 mg
Histidin	138 mg (≈ 18 % NW) 18 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	271 mg	112 mg
Asparaginsäure	427 mg	176 mg
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	50 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Glutaminsäure	1.711 mg	704 mg
Glycin	273 mg	112 mg
Prolin	662 mg	272 mg
Serin	307 mg	126 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.150 mg	473 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	44 mg	18 mg
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	14 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	124 mg	51 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	131 mg	54 mg
Pentadecansäure	3 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	521 mg	214 mg
Heptadecansäure	12 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	203 mg	84 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	38 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	37 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	999 mg	411 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,82
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	126,00	51,85
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	573,00	235,80
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	151,00	62,14
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	147,00	60,49
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	899 mg	370 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	89,00	36,63
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	61,00	25,10
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	61,00	25,10
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	443,00	182,30
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	113,00	46,50
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	112,00	46,09
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.540 mg	1.045 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.284 mg	940 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g
Rohasche	1,8 g	0,7 g