Weißbrot mit Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	232 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	232 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	970 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	108 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	36 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.723 µg (≈ 11 % NW) 11 %	743 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.990 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.289 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	138 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	141 µg (≈ 10 % NW) 10 %	61 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	6,47	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	4,31	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	471 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	203 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	228,00	98,28	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	405 mg (≈ 27 % NW) 27 %	175 mg	1.500 mg
Chlorid	663 mg (≈ 29 % NW) 29 %	286 mg	2.300 mg
Kalium	168 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	52 mg (≈ 15 % NW) 15 %	22 mg	350 mg
Phosphor	143 mg (≈ 20 % NW) 20 %	62 mg	700 mg
Schwefel	67 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.917 µg (≈ 15 % NW) 15 %	826 µg	12.500 µg
Zink	1.580 µg (≈ 19 % NW) 19 %	681 µg	8.500 µg
Kupfer	249 µg (≈ 20 % NW) 20 %	107 µg	1.250 µg
Mangan	667 µg (≈ 19 % NW) 19 %	288 µg	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	111 mg	48 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	59 mg	25 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	52 mg	22 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	945 mg	407 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	931 mg	401 mg	–
Maltose (Malzzucker)	14 mg	6 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	269 mg	116 mg	–
Stärke	45.021 mg	19.406 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.895 mg	1.248 mg	–
Isoleucin	285 mg (≈ 19 % NW) 19 %	123 mg	1.500 mg
Leucin	524 mg (≈ 18 % NW) 18 %	226 mg	2.925 mg
Lysin	183 mg (≈ 8 % NW) 8 %	79 mg	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	47 mg	780 mg
Phenylalanin	352 mg (≈ 114 % NW) 114 %	152 mg	310 mg
Threonin	218 mg (≈ 19 % NW) 19 %	94 mg	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	202 mg (≈ 11 % NW) 11 %	87 mg	1.875 mg
Valin	327 mg (≈ 17 % NW) 17 %	141 mg	1.950 mg
Arginin	305 mg	131 mg	–
Histidin	149 mg (≈ 20 % NW) 20 %	64 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	262 mg	113 mg	–
Asparaginsäure	370 mg	159 mg	–
Cystein	166 mg (≈ 54 % NW) 54 %	72 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.340 mg	1.009 mg	–
Glycin	301 mg	130 mg	–
Prolin	831 mg	358 mg	–
Serin	386 mg	166 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	21 mg	9 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	3 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	342 mg	147 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,43 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	206 mg	89 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	46 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	296 mg	128 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	28,00	12,07	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	207,00	89,22	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	32,00	13,79	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	29,00	12,50	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	548 mg	236 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	37,00	15,95	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	5,17	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	12,00	5,17	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	438,00	188,79	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	9,48	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	9,91	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.229 mg	1.823 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.169 mg	504 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,7 g	0,7 g	–