Weißbrot mit Schinken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	232 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	232 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	971 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	335 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	144 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	146,00	62,93
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	85 µg  (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	61 µg (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	789 µg (≈ 5 % NW) 5 %	340 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.022 µg (≈ 12 % NW) 12 %	872 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	195 µg (≈ 3 % NW) 3 %	84 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	47 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,16
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,86
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	446 mg (≈ 30 % NW) 30 %	192 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Chlorid	754 mg (≈ 33 % NW) 33 %	325 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg
Kalium	96 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	70 mg	30 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.254 µg (≈ 10 % NW) 10 %	541 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	905 µg (≈ 11 % NW) 11 %	390 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	168 µg (≈ 13 % NW) 13 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	473 µg (≈ 14 % NW) 14 %	204 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	99 mg	43 mg
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	49 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	891 mg	384 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	878 mg	378 mg
Maltose (Malzzucker)	13 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	190 mg	82 mg
Stärke	45.530 mg	19.625 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.878 mg	1.241 mg
Isoleucin	291 mg (≈ 19 % NW) 19 %	125 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	523 mg (≈ 18 % NW) 18 %	225 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	201 mg (≈ 9 % NW) 9 %	87 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	112 mg (≈ 14 % NW) 14 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	350 mg (≈ 113 % NW) 113 %	151 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Threonin	220 mg (≈ 20 % NW) 20 %	95 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	74 mg (≈ 25 % NW) 25 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Tyrosin	202 mg (≈ 11 % NW) 11 %	87 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	323 mg (≈ 17 % NW) 17 %	139 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	281 mg	121 mg
Histidin	146 mg (≈ 19 % NW) 19 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	254 mg	109 mg
Asparaginsäure	364 mg	157 mg
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Glutaminsäure	2.323 mg	1.001 mg
Glycin	285 mg	123 mg
Prolin	828 mg	357 mg
Serin	381 mg	164 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	356 mg	153 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	12 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	204 mg	88 mg
Heptadecansäure	3 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	59 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	330 mg	142 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	32,00	13,79
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	235,00	101,29
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	33,00	14,22
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	12,93
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	452 mg	195 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	31,00	13,36
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,60
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,60
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	343,00	147,84
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,43
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	9,48
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	25,00	10,78
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	2 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.840 mg	793 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.071 mg	462 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g
Rohasche	1,5 g	0,7 g