Brötchen-Weizenbrötchen mit Gewürzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.047 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	345 µg  (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	138 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	147,00	58,80
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	67 µg  (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	915 µg (≈ 6 % NW) 6 %	366 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.132 µg (≈ 13 % NW) 13 %	853 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	179 µg (≈ 3 % NW) 3 %	72 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	108 µg (≈ 8 % NW) 8 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,80
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,40
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	436 mg (≈ 29 % NW) 29 %	174 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Chlorid	706 mg (≈ 31 % NW) 31 %	282 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	74 mg	30 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	680 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.064 µg (≈ 13 % NW) 13 %	426 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	190 µg (≈ 15 % NW) 15 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	859 µg (≈ 25 % NW) 25 %	344 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	56 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.858 mg	743 mg
Glucose (Traubenzucker)	930 mg	372 mg
Fructose (Fruchtzucker)	928 mg	371 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.317 mg	527 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.303 mg	521 mg
Maltose (Malzzucker)	14 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	199 mg	80 mg
Stärke	47.663 mg	19.065 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.778 mg	1.111 mg
Isoleucin	285 mg (≈ 19 % NW) 19 %	114 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	518 mg (≈ 18 % NW) 18 %	207 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	168 mg (≈ 7 % NW) 7 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	42 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	349 mg (≈ 113 % NW) 113 %	140 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Threonin	209 mg (≈ 19 % NW) 19 %	84 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Tyrosin	193 mg (≈ 10 % NW) 10 %	77 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	319 mg (≈ 16 % NW) 16 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	265 mg	106 mg
Histidin	138 mg (≈ 18 % NW) 18 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	237 mg	95 mg
Asparaginsäure	358 mg	143 mg
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Glutaminsäure	2.360 mg	944 mg
Glycin	274 mg	110 mg
Prolin	846 mg	338 mg
Serin	380 mg	152 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	363 mg	145 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	11 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	33 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	31 mg	12 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,40 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	204 mg	82 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	51 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	312 mg	125 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	33,00	13,20
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	212,00	84,80
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	35,00	14,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	12,80
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	482 mg	193 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	37,00	14,80
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	14,00	5,60
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	5,60
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	366,00	146,40
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	9,20
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	9,60
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.087 mg	835 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.175 mg	470 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g
Rohasche	1,7 g	0,7 g