Brötchen-Roggenmischbrötchen mit Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	997 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	112 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	652 µg (≈ 4 % NW) 4 %	274 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.619 µg (≈ 10 % NW) 10 %	680 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	285 µg (≈ 5 % NW) 5 %	120 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	38 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,10	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,26	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	793 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	333 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	563,00	236,55	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	434 mg (≈ 29 % NW) 29 %	182 mg	1.500 mg
Chlorid	693 mg (≈ 30 % NW) 30 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	158 mg (≈ 4 % NW) 4 %	66 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	39 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg	350 mg
Phosphor	126 mg (≈ 18 % NW) 18 %	53 mg	700 mg
Schwefel	78 mg	33 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,19 : 1	0,19 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.579 µg (≈ 13 % NW) 13 %	663 µg	12.500 µg
Zink	1.266 µg (≈ 15 % NW) 15 %	532 µg	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	84 µg	1.250 µg
Mangan	1.369 µg (≈ 39 % NW) 39 %	575 µg	3.500 µg
Fluorid	91 µg (≈ 2 % NW) 2 %	38 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	840 mg	353 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	500 mg	210 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	340 mg	143 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.560 mg	1.076 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	593 mg	249 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.949 mg	819 mg	–
Lactose (Milchzucker)	18 mg	8 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	78 mg	33 mg	–
Stärke	42.121 mg	17.698 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.305 mg	968 mg	–
Isoleucin	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	96 mg	1.500 mg
Leucin	391 mg (≈ 13 % NW) 13 %	164 mg	2.925 mg
Lysin	185 mg (≈ 8 % NW) 8 %	78 mg	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	36 mg	780 mg
Phenylalanin	263 mg (≈ 85 % NW) 85 %	111 mg	310 mg
Threonin	194 mg (≈ 17 % NW) 17 %	82 mg	1.125 mg
Tryptophan	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	24 mg	300 mg
Tyrosin	142 mg (≈ 8 % NW) 8 %	60 mg	1.875 mg
Valin	271 mg (≈ 14 % NW) 14 %	114 mg	1.950 mg
Arginin	246 mg	103 mg	–
Histidin	122 mg (≈ 16 % NW) 16 %	51 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	242 mg	102 mg	–
Asparaginsäure	374 mg	157 mg	–
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	50 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.647 mg	692 mg	–
Glycin	258 mg	108 mg	–
Prolin	628 mg	264 mg	–
Serin	275 mg	116 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.618 mg	680 mg	–
Butansäure / Buttersäure	85 mg	36 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	54 mg	23 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	31 mg	13 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	63 mg	26 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	78 mg	33 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	252 mg	106 mg	–
Pentadecansäure	29 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	750 mg	315 mg	–
Heptadecansäure	21 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	241 mg	101 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	842 mg	354 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	33,00	13,87	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	65,00	27,31	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	696,00	292,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	3,36	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	474 mg	199 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	74,00	31,09	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	399,00	167,65	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,42	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	7 mg	3 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.558 mg	1.075 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.298 mg	966 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,08 g	0,03 g	–
Rohasche	1,7 g	0,7 g	–