Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Gewürzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	72 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 44 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot mit Kümmel

Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Kleie

Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Mandeln

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.429 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	72 g (≈ 30 % NW) 30 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,27 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	200 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.301 µg (≈ 9 % NW) 9 %	382 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.801 µg (≈ 16 % NW) 16 %	821 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	637 µg (≈ 11 % NW) 11 %	187 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	234 µg (≈ 17 % NW) 17 %	69 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.104 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	324 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	45 µg (≈ 69 % NW) 69 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	0,50 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	3,5 mEq
Natrium	655 mg (≈ 44 % NW) 44 %	192 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	285 mg (≈ 7 % NW) 7 %	84 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	66 mg (≈ 19 % NW) 19 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	125 mg	37 mg
Chlorid	1.043 mg (≈ 45 % NW) 45 %	306 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.980 µg (≈ 24 % NW) 24 %	874 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	2.145 µg (≈ 25 % NW) 25 %	629 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	323 µg (≈ 26 % NW) 26 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	2.585 µg (≈ 74 % NW) 74 %	758 µg (≈ 22 %) 22 %	3.500 µg
Fluorid	152 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	64 g	19 g
Broteinheiten	5,98 BE	1,75 BE
Broteinheiten	7,18 BE	2,11 BE
Broteinheiten	4,79 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.017 mg	591 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.773 mg	520 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.790 mg	1.111 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.493 mg	438 mg
Maltose (Malzzucker)	2.935 mg	861 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.428 mg	1.299 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	118 mg	35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	126 mg	37 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	63.462 mg	18.611 mg
Polysaccharide (> 9 M)	63.462 mg	18.611 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	66 %
Isoleucin	354 mg (≈ 24 % NW) 24 %	104 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	603 mg (≈ 21 % NW) 21 %	177 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	290 mg (≈ 13 % NW) 13 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	405 mg (≈ 131 % NW) 131 %	119 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Tyrosin	216 mg (≈ 12 % NW) 12 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	299 mg (≈ 27 % NW) 27 %	88 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	421 mg (≈ 22 % NW) 22 %	123 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	379 mg	111 mg
Histidin	189 mg (≈ 25 % NW) 25 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.557 mg	1.043 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	370 mg	109 mg
Asparaginsäure	608 mg	178 mg
Glutaminsäure	2.504 mg	734 mg
Glycin	399 mg	117 mg
Prolin	952 mg	279 mg
Serin	423 mg	124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.256 mg	1.541 mg
Harnsäure	70 mg	21 mg
Purin	29 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	70 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	541 mg	159 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,73 :1	2,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	77,29 :1	22,66
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	189 mg	55 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	224 mg	66 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	158 mg	46 mg
Eicosensäure	8 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	176 mg	52 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	539 mg	158 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	611 mg	179 mg
Langkettige Fettsäuren	1.006 mg	295 mg
Glycerin und Lipoide	391 mg	115 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	5 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.573 mg	755 mg
Poly-Hexosen	3.277 mg	961 mg
Poly-Uronsäure	267 mg	78 mg
Cellulose	1.290 mg	378 mg
Lignin	216 mg	63 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.539 mg	1.038 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.086 mg	1.198 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	1,6 P
P2	8,8 P	2,6 P
P3	10,5 P	3,1 P
P4	10,3 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,04 g
Rohasche	2,8 g	0,8 g
Rohfaser	4,1 g	1,2 g
Rohfett	1,4 g	0,4 g
Rohprotein	9,0 g	2,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe