Dinkelbrot mit Ölsamen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 41 %

Andere suchten auch nach

Dinkelbrötchen

Dinkelbrot mit Champignonpastete (Standardrezeptur)

Dinkelbrot mit Quark Halbfettstufe (Standardrezeptur)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.040 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,17 µg	0,07 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	182 µg (61 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	74 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	407 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.700 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.098 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	81 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	127 µg (≈ 9 % NW) 9 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	325 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	4,5 mEq
Natrium	455 mg (≈ 30 % NW) 30 %	185 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	144 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	47 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	91 mg	37 mg
Chlorid	703 mg (≈ 31 % NW) 31 %	286 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.077 µg (≈ 9 % NW) 9 %	438 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.100 µg (≈ 13 % NW) 13 %	447 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	180 µg (≈ 14 % NW) 14 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	630 µg (≈ 18 % NW) 18 %	256 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,41 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	36 g	15 g
Broteinheiten	3,42 BE	1,39 BE
Broteinheiten	4,10 BE	1,67 BE
Broteinheiten	2,73 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	24 mg	10 mg
Galactose (Schleimzucker)	7 mg	3 mg
Monosaccharide (1 M)	52 mg	21 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	285 mg	116 mg
Maltose (Malzzucker)	78 mg	32 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	363 mg	148 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	41.000 mg	16.667 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	54 %
Isoleucin	326 mg (≈ 22 % NW) 22 %	133 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	616 mg (≈ 21 % NW) 21 %	250 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	236 mg (≈ 10 % NW) 10 %	96 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	197 mg (≈ 64 % NW) 64 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	427 mg (≈ 138 % NW) 138 %	174 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Tyrosin	255 mg (≈ 14 % NW) 14 %	104 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	261 mg (≈ 23 % NW) 23 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	103 mg (≈ 34 % NW) 34 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	380 mg (≈ 19 % NW) 19 %	154 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	409 mg	166 mg
Histidin	194 mg (≈ 26 % NW) 26 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.696 mg	1.096 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	273 mg	111 mg
Asparaginsäure	426 mg	173 mg
Glutaminsäure	2.700 mg	1.098 mg
Glycin	325 mg	132 mg
Prolin	901 mg	366 mg
Serin	405 mg	165 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.030 mg	2.045 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	300 mg	122 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.320 mg	537 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,40 :1	1,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	44,00 :1	17,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	28 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	570 mg	232 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	120 mg	49 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	740 mg	301 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.170 mg	476 mg
Eicosensäure	10 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	488 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.320 mg	537 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	300 mg	122 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.620 mg	659 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,2 P	1,7 P
P2	6,2 P	2,5 P
P3	6,7 P	2,7 P
P4	6,6 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,8 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,0 g	1,6 g
Rohprotein	7,7 g	3,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe