Röstbrotwürfel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	275 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 46 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	275 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.151 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	210 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	76 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.800 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.018 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.350 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.582 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	145 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,36 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	640 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	233 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 33 % NW) 33 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	3,4 mEq
Natrium	650 mg (≈ 43 % NW) 43 %	236 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	96 mg	35 mg
Chlorid	1.010 mg (≈ 44 % NW) 44 %	367 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	618 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	218 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	182 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	50 g	18 g
Broteinheiten	4,58 BE	1,66 BE
Broteinheiten	5,49 BE	2,00 BE
Broteinheiten	3,66 BE	1,33 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	55 mg	20 mg
Fructose (Fruchtzucker)	55 mg	20 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	110 mg	40 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	220 mg	80 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	220 mg	80 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	220 mg	80 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	54.388 mg	19.777 mg
Polysaccharide (> 9 M)	54.388 mg	19.777 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	353 mg (≈ 24 % NW) 24 %	128 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	651 mg (≈ 22 % NW) 22 %	237 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	177 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	205 mg (≈ 66 % NW) 66 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	446 mg (≈ 144 % NW) 144 %	162 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Tyrosin	242 mg (≈ 13 % NW) 13 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	251 mg (≈ 22 % NW) 22 %	91 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	93 mg (≈ 31 % NW) 31 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	391 mg (≈ 20 % NW) 20 %	142 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	326 mg	119 mg
Histidin	167 mg (≈ 22 % NW) 22 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.432 mg	1.248 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	279 mg	101 mg
Asparaginsäure	391 mg	142 mg
Glutaminsäure	3.170 mg	1.153 mg
Glycin	344 mg	125 mg
Prolin	1.135 mg	413 mg
Serin	484 mg	176 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.803 mg	2.110 mg
Harnsäure	40 mg	15 mg
Purin	17 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	46 mg	17 mg
Omega 6 Fettsäuren	687 mg	250 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,93 :1	5,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	149,35 :1	54,31
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,36 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,36 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	207 mg	75 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	232 mg	84 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	176 mg	64 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	187 mg	68 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	685 mg	249 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	46 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	733 mg	267 mg
Langkettige Fettsäuren	1.152 mg	419 mg
Glycerin und Lipoide	448 mg	163 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.125 mg	409 mg
Poly-Hexosen	2.700 mg	982 mg
Poly-Uronsäure	225 mg	82 mg
Cellulose	450 mg	164 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.620 mg	589 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.880 mg	1.047 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,7 P	1,7 P
P2	7,1 P	2,6 P
P3	7,5 P	2,7 P
P4	7,4 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,4 g	0,9 g
Rohfaser	2,9 g	1,0 g
Rohfett	1,6 g	0,6 g
Rohprotein	9,4 g	3,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe