Getreide Grieß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	326 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 46 %

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Spezielle Getreide

Getreide gegart

Gepuffte Getreide

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	326 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.363 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	399 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.900 µg (≈ 17 % NW) 17 %	890 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	153 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	245 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	4,6 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	112 mg (≈ 3 % NW) 3 %	34 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	130 mg	40 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	307 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	3.300 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.012 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	600 µg (≈ 17 % NW) 17 %	184 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	62 g	19 g
Broteinheiten	5,74 BE	1,76 BE
Broteinheiten	6,89 BE	2,11 BE
Broteinheiten	4,59 BE	1,41 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	69 mg	21 mg
Fructose (Fruchtzucker)	69 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	138 mg	42 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	689 mg	211 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	689 mg	211 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	413 mg	127 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	67.670 mg	20.758 mg
Polysaccharide (> 9 M)	67.670 mg	20.758 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	56 %
Isoleucin	373 mg (≈ 25 % NW) 25 %	114 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	641 mg (≈ 22 % NW) 22 %	197 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	258 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	143 mg (≈ 18 % NW) 18 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	191 mg (≈ 62 % NW) 62 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	440 mg (≈ 142 % NW) 142 %	135 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Tyrosin	287 mg (≈ 15 % NW) 15 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	277 mg (≈ 25 % NW) 25 %	85 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	96 mg (≈ 32 % NW) 32 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	430 mg (≈ 22 % NW) 22 %	132 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	430 mg	132 mg
Histidin	182 mg (≈ 24 % NW) 24 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.748 mg	1.150 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	335 mg	103 mg
Asparaginsäure	468 mg	144 mg
Glutaminsäure	2.895 mg	888 mg
Glycin	440 mg	135 mg
Prolin	1.090 mg	334 mg
Serin	488 mg	150 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.716 mg	1.753 mg
Harnsäure	80 mg	25 mg
Purin	33 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	23 mg	7 mg
Omega 6 Fettsäuren	338 mg	104 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,70 :1	4,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	146,96 :1	45,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,31 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,31 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,31 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	102 mg	31 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	116 mg	36 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	87 mg	27 mg
Eicosensäure	2 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	92 mg	28 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	337 mg	103 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	23 mg	7 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	361 mg	111 mg
Langkettige Fettsäuren	569 mg	175 mg
Glycerin und Lipoide	221 mg	68 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.848 mg	874 mg
Poly-Hexosen	2.136 mg	655 mg
Poly-Uronsäure	498 mg	153 mg
Cellulose	1.282 mg	393 mg
Lignin	356 mg	109 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.780 mg	546 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.340 mg	1.638 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	1,6 P
P2	8,4 P	2,6 P
P3	9,1 P	2,8 P
P4	8,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	5,3 g	1,6 g
Rohfett	0,8 g	0,2 g
Rohprotein	9,7 g	3,0 g

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