Weizen Flocken gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 10 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	302 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	110 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,33 µg	0,46 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	956 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.328 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.456 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.022 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	221 µg (≈ 4 % NW) 4 %	307 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	47 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	250 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	347 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	2,0 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	76 mg (≈ 2 % NW) 2 %	106 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	33 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	113 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	35 mg	49 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	794 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.103 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	608 µg (≈ 7 % NW) 7 %	844 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	128 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	774 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.075 µg (≈ 31 %) 31 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	11 g	15 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	14 mg	19 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	14 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	24 mg	33 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	143 mg	199 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	143 mg	199 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	85 mg	118 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	42 mg	58 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.887 mg	19.288 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13.887 mg	19.288 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	58 %
Isoleucin	106 mg (≈ 7 % NW) 7 %	147 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	181 mg (≈ 6 % NW) 6 %	251 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	79 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	126 mg (≈ 41 % NW) 41 %	175 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Tyrosin	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	113 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	85 mg (≈ 8 % NW) 8 %	118 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	122 mg (≈ 6 % NW) 6 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	122 mg	169 mg
Histidin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.083 mg	1.504 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	101 mg	140 mg
Asparaginsäure	138 mg	192 mg
Glutaminsäure	804 mg	1.117 mg
Glycin	142 mg	197 mg
Prolin	307 mg	426 mg
Serin	140 mg	194 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.632 mg	2.267 mg
Harnsäure	13 mg	18 mg
Purin	4 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	15 mg
Omega 6 Fettsäuren	173 mg	240 mg
Omega 6:3 Verhältnis	15,73 :1	21,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	157,27 :1	218,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	64 mg	89 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	69 mg	96 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	40 mg	56 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	43 mg	60 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	172 mg	239 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	184 mg	256 mg
Langkettige Fettsäuren	296 mg	411 mg
Glycerin und Lipoide	116 mg	161 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.221 mg	1.696 mg
Poly-Hexosen	916 mg	1.272 mg
Poly-Uronsäure	214 mg	297 mg
Cellulose	645 mg	896 mg
Lignin	153 mg	213 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	686 mg	953 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.462 mg	3.419 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	1,2 P
P2	1,8 P	2,5 P
P3	2,0 P	2,7 P
P4	1,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,3 g	0,4 g
Rohfaser	2,5 g	3,4 g
Rohfett	0,4 g	0,6 g
Rohprotein	2,8 g	3,8 g

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