Weizen Flocken, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 10 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Weizenkeimöl

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	237 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	154 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,25 µg	0,45 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	777 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.388 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.229 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.195 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	178 µg (≈ 3 % NW) 3 %	318 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	73 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	169 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	302 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	1,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	114 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	55 mg (≈ 8 % NW) 8 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	23 mg	41 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.250 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	450 µg (≈ 5 % NW) 5 %	804 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	61 µg (≈ 5 % NW) 5 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	550 µg (≈ 16 % NW) 16 %	982 µg (≈ 28 %) 28 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	8 g	14 g
Broteinheiten	0,84 BE	1,49 BE
Broteinheiten	1,00 BE	1,79 BE
Broteinheiten	0,67 BE	1,19 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	6 mg	10 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	13 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	13 mg	23 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	102 mg	182 mg
Maltose (Malzzucker)	64 mg	114 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	166 mg	296 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9.841 mg	17.573 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	55 %
Isoleucin	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	127 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	138 mg (≈ 5 % NW) 5 %	246 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	176 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	61 mg (≈ 5 % NW) 5 %	109 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	155 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	176 mg
Histidin	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	623 mg	1.113 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	70 mg	124 mg
Asparaginsäure	102 mg	182 mg
Glutaminsäure	641 mg	1.144 mg
Glycin	85 mg	152 mg
Prolin	219 mg	391 mg
Serin	99 mg	176 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.215 mg	2.169 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	9 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	129 mg	230 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,33 :1	25,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	143,33 :1	255,95
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	48 mg	86 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	52 mg	93 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	30 mg	54 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	32 mg	57 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	129 mg	230 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	138 mg	246 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	489 mg	873 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.755 mg	3.134 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,2 P
P2	1,3 P	2,3 P
P3	1,5 P	2,7 P
P4	1,5 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,2 g	0,4 g
Rohfaser	1,8 g	3,1 g
Rohfett	0,3 g	0,6 g
Rohprotein	1,8 g	3,3 g

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