Roggen Grieß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,28 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.365 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 %	4 g	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	304 µg (101 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	94 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	217 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.030 µg (≈ 12 % NW) 12 %	628 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	34 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	31,70	9,81	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	32 µg (≈ 8 % NW) 8 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	600 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	186 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	600,00	185,76	–
Beta-Tocopherol	240,00	74,30	–
Gamma-Tocopherol	100,00	30,96	–
Delta-Tocopherol	100,00	30,96	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,05	0,33	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 mg	1.500 mg
Chlorid	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	2.300 mg
Kalium	286 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	11 mg	350 mg
Phosphor	127 mg (≈ 18 % NW) 18 %	39 mg	700 mg
Schwefel	96 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,20 : 1	0,20 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.253 µg (≈ 10 % NW) 10 %	388 µg	12.500 µg
Zink	1.377 µg (≈ 16 % NW) 16 %	426 µg	8.500 µg
Kupfer	183 µg (≈ 15 % NW) 15 %	57 µg	1.250 µg
Mangan	1.172 µg (≈ 33 % NW) 33 %	363 µg	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	96 mg	30 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	51 mg	16 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	44 mg	14 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.011 mg	313 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	797 mg	247 mg	–
Maltose (Malzzucker)	214 mg	66 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,34 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	64.060 mg	19.833 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.270 mg	703 mg	–
Isoleucin	240 mg (≈ 16 % NW) 16 %	74 mg	1.500 mg
Leucin	460 mg (≈ 16 % NW) 16 %	142 mg	2.925 mg
Lysin	270 mg (≈ 12 % NW) 12 %	84 mg	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg	780 mg
Phenylalanin	340 mg (≈ 110 % NW) 110 %	105 mg	310 mg
Threonin	250 mg (≈ 22 % NW) 22 %	77 mg	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	25 mg	300 mg
Tyrosin	230 mg (≈ 12 % NW) 12 %	71 mg	1.875 mg
Valin	350 mg (≈ 18 % NW) 18 %	108 mg	1.950 mg
Arginin	350 mg	108 mg	–
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	46 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	300 mg	93 mg	–
Asparaginsäure	510 mg	158 mg	–
Cystein	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	53 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.880 mg	582 mg	–
Glycin	300 mg	93 mg	–
Prolin	770 mg	238 mg	–
Serin	330 mg	102 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.210,00 mg	374,61 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	31 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	90 mg	28 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	130 mg	40 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	10,00	3,10	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	110,00	34,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	3,10	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	130 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,050 g	0,015 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	50,00	15,48	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,370 g	0,115 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	370,00	114,55	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	10,00	3,10	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,40:1	7,40:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	74,00:1	74,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	2.520,00	780,19	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	3.160,00	978,33	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	6.100,00	1.888,54	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,8 g	0,2 g	–