Hafer Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	371 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	3 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 58 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 36 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Haferbrot

Kaffeeersatz (Getränk) mit Haferdrink, ungesüßt

Haferflockenbrei gesüßt, mit Butter und Ei

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	371 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.559 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 %	3 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	216 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	800,00	215,63
Beta-Tocopherol	27,00	7,28
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	15,00	4,04
Alpha-Tocotrienol	2.920,00	787,06
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,10	0,57
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	562 µg (187 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	151 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.000 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.617 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.090 µg (≈ 18 % NW) 18 %	294 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	98 µg (≈ 7 % NW) 7 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 44 % NW) 44 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Folat-Äquivalent	92,80	25,01
Vitamin B9 gesamte Folsäure	93 µg (≈ 23 % NW) 23 %	25 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	382 mg (≈ 10 % NW) 10 %	103 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	121 mg (≈ 35 % NW) 35 %	33 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	325 mg (≈ 46 % NW) 46 %	88 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.437 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.196 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	3.642 µg (≈ 43 % NW) 43 %	982 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	410 µg (≈ 33 % NW) 33 %	110 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	4.934 µg (≈ 141 % NW) 141 %	1.330 µg (≈ 38 %) 38 %	3.500 µg
Fluorid	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	2,50	0,67
Molybdän	70,00	18,87

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	740 mg	199 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	710 mg	191 mg
Maltose (Malzzucker)	30 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	52.600 mg	14.178 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.000 mg	1.617 mg
Isoleucin	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	189 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	1.300 mg (≈ 44 % NW) 44 %	350 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	700 mg (≈ 31 % NW) 31 %	189 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	300 mg (≈ 38 % NW) 38 %	81 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Phenylalanin	900 mg (≈ 290 % NW) 290 %	243 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Threonin	600 mg (≈ 53 % NW) 53 %	162 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	300 mg (≈ 100 % NW) 100 %	81 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Tyrosin	500 mg (≈ 27 % NW) 27 %	135 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	900 mg (≈ 46 % NW) 46 %	243 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	1.100 mg	296 mg
Histidin	300 mg (≈ 40 % NW) 40 %	81 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	900 mg	243 mg
Asparaginsäure	1.400 mg	377 mg
Cystein	600 mg (≈ 194 % NW) 194 %	162 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Glutaminsäure	3.700 mg	997 mg
Glycin	900 mg	243 mg
Prolin	1.000 mg	270 mg
Serin	900 mg	243 mg
Stickstoff, gesamt	2.500,00	673,85

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.500 mg	404 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.400 mg	377 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	100 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.800 mg	755 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	100,00	26,95
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.700,00	727,76
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.100 mg	836 mg
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	27 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	26,95
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	3.000 mg	809 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.000,00	808,63
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 %	3 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	12.900,00	3.477,09
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.800 mg	1.833 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.100 mg	1.644 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,8 g	0,5 g

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