Dinkel Grieß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	342 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	342 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.447 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.330 µg  (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	389 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.330,00	388,89
Beta-Tocopherol	540,00	157,89
Gamma-Tocopherol	100,00	29,24
Delta-Tocopherol	100,00	29,24
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,15
Vitamin K2 (Menachinone)	<LOD	<LOD
Vitamin B1 Thiamin	340 µg  (113 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	99 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.700 µg (≈ 18 % NW) 18 %	789 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.170 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.512 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	470 µg (≈ 8 % NW) 8 %	137 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	175 µg (≈ 13 % NW) 13 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	45,40	13,27
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	Spuren	Spuren

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	217 mg (≈ 5 % NW) 5 %	63 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	48 mg (≈ 14 % NW) 14 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	192 mg (≈ 27 % NW) 27 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	142 mg	42 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.726 µg (≈ 14 % NW) 14 %	505 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.815 µg (≈ 21 % NW) 21 %	531 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	259 µg (≈ 21 % NW) 21 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	1.351 µg (≈ 39 % NW) 39 %	395 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	Spuren	Spuren
Monosaccharide (1 M)	73 mg	21 mg
Glucose (Traubenzucker)	37 mg	11 mg
Fructose (Fruchtzucker)	37 mg	11 mg
Galactose (Schleimzucker)	Spuren	Spuren
Disaccharide (2 M)	594 mg	174 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	405 mg	118 mg
Maltose (Malzzucker)	189 mg	55 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	65.080 mg	19.029 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.542 mg	1.036 mg
Isoleucin	392 mg (≈ 26 % NW) 26 %	115 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	797 mg (≈ 27 % NW) 27 %	233 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	327 mg (≈ 15 % NW) 15 %	96 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	204 mg (≈ 26 % NW) 26 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	604 mg (≈ 195 % NW) 195 %	177 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Threonin	343 mg (≈ 30 % NW) 30 %	100 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	148 mg (≈ 49 % NW) 49 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	356 mg (≈ 19 % NW) 19 %	104 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	456 mg (≈ 23 % NW) 23 %	133 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	512 mg	150 mg
Histidin	271 mg (≈ 36 % NW) 36 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	396 mg	116 mg
Asparaginsäure	555 mg	162 mg
Cystein	289 mg (≈ 93 % NW) 93 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Glutaminsäure	3.880 mg	1.135 mg
Glycin	440 mg	129 mg
Prolin	1.310 mg	383 mg
Serin	573 mg	168 mg
Stickstoff, gesamt	2.000,00	584,80

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	203 mg	59 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	k. A.	k. A.
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	179 mg	52 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	310 mg	91 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	13,00	3,80
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	280,00	81,87
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,30	4,18
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	2,60	0,76
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	758 mg	222 mg
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	11 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	37,80	11,05
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	720 mg	211 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	720,00	210,53
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	33,00	9,65
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	1.200,00	350,88
Ballaststoffe, hochmolekular	4.920,00	1.438,60
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	1.620,00	473,68
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	3.300,00	964,91

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,3 g