Dinkel Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	280 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	41 g (≈ 125 % NW) 125 % Alternative finden	15 g (≈ 45 %) 45 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 25 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 29 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Dinkel Schrot

Dinkel ganzes Korn roh

Dinkel Reis

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	280 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.161 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	41 g (≈ 125 % NW) 125 %	15 g (≈ 45 %) 45 %	33 g
Wasser	14 g (≈ 0 % NW) 0 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	600 µg (200 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	214 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	22.100 µg (≈ 147 % NW) 147 %	7.893 µg (≈ 53 %) 53 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	26.100 µg (≈ 154 % NW) 154 %	9.321 µg (≈ 55 %) 55 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.500 µg (≈ 42 % NW) 42 %	893 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	700 µg (≈ 50 % NW) 50 %	250 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	44 µg (≈ 98 % NW) 98 %	16 µg (≈ 35 %) 35 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	195 µg (≈ 49 % NW) 49 %	70 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	83 µg (≈ 128 % NW) 128 %	30 µg (≈ 46 %) 46 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	19,7 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.340 mg (≈ 34 % NW) 34 %	479 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	67 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	485 mg (≈ 139 % NW) 139 %	173 mg (≈ 49 %) 49 %	350 mg
Phosphor	1.440 mg (≈ 206 % NW) 206 %	514 mg (≈ 73 %) 73 %	700 mg
Schwefel	65 mg	23 mg
Chlorid	150 mg (≈ 7 % NW) 7 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	10.500 µg (≈ 84 % NW) 84 %	3.750 µg (≈ 30 %) 30 %	12.500 µg
Zink	7.600 µg (≈ 89 % NW) 89 %	2.714 µg (≈ 32 %) 32 %	8.500 µg
Kupfer	1.300 µg (≈ 104 % NW) 104 %	464 µg (≈ 37 %) 37 %	1.250 µg
Mangan	13.000 µg (≈ 371 % NW) 371 %	4.643 µg (≈ 133 %) 133 %	3.500 µg
Fluorid	200 µg (≈ 5 % NW) 5 %	71 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	890 mg	318 mg
Fructose (Fruchtzucker)	540 mg	193 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.430 mg	511 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.500 mg	536 mg
Maltose (Malzzucker)	500 mg	179 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.960 mg	700 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.000 mg	357 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.340 mg	479 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.610 mg	4.504 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	733 mg (≈ 49 % NW) 49 %	262 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.066 mg (≈ 36 % NW) 36 %	381 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	685 mg (≈ 30 % NW) 30 %	245 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	238 mg (≈ 31 % NW) 31 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	371 mg (≈ 120 % NW) 120 %	133 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Phenylalanin	619 mg (≈ 200 % NW) 200 %	221 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Tyrosin	438 mg (≈ 23 % NW) 23 %	156 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	562 mg (≈ 50 % NW) 50 %	201 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	238 mg (≈ 79 % NW) 79 %	85 mg (≈ 28 %) 28 %	300 mg
Valin	838 mg (≈ 43 % NW) 43 %	299 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	1.171 mg	418 mg
Histidin	419 mg (≈ 56 % NW) 56 %	150 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.377 mg	2.635 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.019 mg	364 mg
Asparaginsäure	1.390 mg	496 mg
Glutaminsäure	3.417 mg	1.220 mg
Glycin	1.256 mg	449 mg
Prolin	1.085 mg	388 mg
Serin	857 mg	306 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.023 mg	3.223 mg
Harnsäure	142 mg	51 mg
Purin	47 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	200 mg	71 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.718 mg	1.328 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,59 :1	6,64
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	185,90 :1	66,39
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	5 mg
Pentadecansäure	29 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	911 mg	325 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	68 mg	24 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.100 mg	393 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	7 mg	3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	36 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.647 mg	588 mg
Eicosensäure	14 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	72 mg	26 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.800 mg	643 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.700 mg	1.321 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	71 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.900 mg	1.393 mg
Langkettige Fettsäuren	6.759 mg	2.414 mg
Glycerin und Lipoide	42 mg	15 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	23.183 mg	8.280 mg
Poly-Hexosen	3.519 mg	1.257 mg
Poly-Uronsäure	2.071 mg	739 mg
Cellulose	8.264 mg	2.951 mg
Lignin	3.933 mg	1.405 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.093 mg	1.819 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	36.307 mg	12.967 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-2,1 P	-0,8 P
P2	3,9 P	1,4 P
P3	7,5 P	2,7 P
P4	7,3 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,6 g	1,3 g
Rohfaser	36,3 g	13,0 g
Rohfett	6,8 g	2,4 g
Rohprotein	16,8 g	6,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe