Energieverteilung 100 g Gerste Mehl
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
1.9 g
18 kcal
81 %
68.7 g
282 kcal
12 %
9.8 g
40 kcal
3 %
5 g
10 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 336,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 % Fett 1,9 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 68,7 g Tagesbedarf: 238 g 29 % Netto-Kohlenhydrate 68,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 9,8 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 % Ballaststoffe 5,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 15 % Wasser 12,8 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,7 BE Broteinheiten 6,9 BE Broteinheiten 4,6 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,8 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 5,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Gerste Mehl
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,9 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
gering
Zucker
2,1 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 160,0 µg (= 53,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B2 Riboflavin 80,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 5.500,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 37 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 7.800,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 46 % Vitamin B5 Pantothensäure 600,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B6 Pyridoxin 330,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 20,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 867,0 µg (= 1,3 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin K 1,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,7 BE Broteinheiten 6,9 BE Broteinheiten 4,6 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 137,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 137,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 274,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.168,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 687,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 1.855,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 343,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 66.208,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 66.208,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Gerste Mehl
Isoleucin 394,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Leucin 679,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Lysin 335,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Methionin 157,0 mg Methionin kaufen Cystein 138,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 512,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 364,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 335,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Tryptophan 138,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 46 % Valin 472,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Arginin 492,0 mg Arginin kaufen Histidin 177,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Essentielle Aminosäuren 4.193,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 433,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 571,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.409,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 374,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.171,0 mg Prolin kaufen Serin 492,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.450,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 102,0 mg Purin 34,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 774,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 75,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 14,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 321,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 14,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 350,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 11,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 157,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 1,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 169,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 774,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 75,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 849,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.368,0 mg Glycerin und Lipoide 532,0 mg Cholesterin 0,0 mg
