Milchreis ganzes Korn roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	78 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.469 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	78 g (≈ 33 % NW) 33 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	370 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.700 µg (≈ 16 % NW) 16 %	769 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	630 µg (≈ 11 % NW) 11 %	179 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	100 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	4,4 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	112 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	78 mg	22 mg
Chlorid	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	925 µg (≈ 7 % NW) 7 %	264 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.443 µg (≈ 17 % NW) 17 %	411 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	215 µg (≈ 17 % NW) 17 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	989 µg (≈ 28 % NW) 28 %	282 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	76 g	22 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	78 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	78 mg	22 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	156 mg	44 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	150 mg	43 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	150 mg	43 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	77.424 mg	22.058 mg
Polysaccharide (> 9 M)	77.424 mg	22.058 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	76 %
Isoleucin	316 mg (≈ 21 % NW) 21 %	90 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	613 mg (≈ 21 % NW) 21 %	175 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	270 mg (≈ 12 % NW) 12 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	158 mg (≈ 20 % NW) 20 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	102 mg (≈ 33 % NW) 33 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	362 mg (≈ 117 % NW) 117 %	103 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Tyrosin	242 mg (≈ 13 % NW) 13 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	260 mg (≈ 23 % NW) 23 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	84 mg (≈ 28 % NW) 28 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	455 mg (≈ 23 % NW) 23 %	130 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	530 mg	151 mg
Histidin	158 mg (≈ 21 % NW) 21 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.550 mg	1.011 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	465 mg	132 mg
Asparaginsäure	725 mg	207 mg
Glutaminsäure	1.468 mg	418 mg
Glycin	381 mg	109 mg
Prolin	390 mg	111 mg
Serin	381 mg	109 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.810 mg	1.085 mg
Harnsäure	87 mg	25 mg
Purin	29 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	3 mg
Omega 6 Fettsäuren	198 mg	56 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,00 :1	5,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	180,00 :1	51,28
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	106 mg	30 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	123 mg	35 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	0,28 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	203 mg	58 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	204 mg	58 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	198 mg	56 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	209 mg	60 mg
Langkettige Fettsäuren	536 mg	153 mg
Glycerin und Lipoide	84 mg	24 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	74 mg	21 mg
Poly-Hexosen	1.238 mg	353 mg
Poly-Uronsäure	273 mg	78 mg
Cellulose	315 mg	90 mg
Lignin	200 mg	57 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	870 mg	248 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	900 mg	256 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,7 P	1,9 P
P2	9,2 P	2,6 P
P3	10,0 P	2,9 P
P4	9,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	0,9 g	0,3 g
Rohfett	0,6 g	0,2 g
Rohprotein	7,6 g	2,2 g

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