Reis gepufft, ungesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	365 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	77 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 85 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware, geräuchert

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	365 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.546 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	77 g (≈ 33 % NW) 33 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	356 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.970 µg (≈ 17 % NW) 17 %	814 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	420 µg (≈ 7 % NW) 7 %	115 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	145 µg (≈ 10 % NW) 10 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,32 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	750 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	205 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	6,0 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	212 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	84 mg (≈ 24 % NW) 24 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	244 mg (≈ 35 % NW) 35 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	50 mg	14 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	730 µg (≈ 6 % NW) 6 %	200 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.520 µg (≈ 18 % NW) 18 %	416 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	230 µg (≈ 18 % NW) 18 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	2.210 µg (≈ 63 % NW) 63 %	605 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	75 g	21 g
Broteinheiten	6,46 BE	1,77 BE
Broteinheiten	7,75 BE	2,12 BE
Broteinheiten	5,16 BE	1,41 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	420 mg	115 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	420 mg	115 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	77.050 mg	21.110 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	55 %
Isoleucin	281 mg (≈ 19 % NW) 19 %	77 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	593 mg (≈ 20 % NW) 20 %	162 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	197 mg (≈ 9 % NW) 9 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	158 mg (≈ 20 % NW) 20 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	112 mg (≈ 36 % NW) 36 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	366 mg (≈ 118 % NW) 118 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	346 mg (≈ 18 % NW) 18 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	246 mg (≈ 22 % NW) 22 %	67 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	100 mg (≈ 33 % NW) 33 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	396 mg (≈ 20 % NW) 20 %	108 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	591 mg	162 mg
Histidin	172 mg (≈ 23 % NW) 23 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.509 mg	687 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	396 mg	108 mg
Asparaginsäure	664 mg	182 mg
Glutaminsäure	1.215 mg	333 mg
Glycin	394 mg	108 mg
Prolin	306 mg	84 mg
Serin	360 mg	99 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.335 mg	914 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	21 mg	6 mg
Omega 6 Fettsäuren	723 mg	198 mg
Omega 6:3 Verhältnis	34,43 :1	9,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	344,29 :1	94,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	340 mg	93 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	32 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	399 mg	109 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	775 mg	212 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	780 mg	214 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	723 mg	198 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	21 mg	6 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	744 mg	204 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.000 mg	548 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,1 P	1,9 P
P2	9,7 P	2,6 P
P3	10,5 P	2,9 P
P4	10,3 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,3 g
Rohfaser	2,0 g	0,5 g
Rohfett	2,3 g	0,6 g
Rohprotein	5,8 g	1,6 g

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