Erdmandelmehl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	451 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	451 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.880 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 48 % NW) 48 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	100 µg	22 µg
Retinol	100 µg  (333 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.100 µg (≈ 14 % NW) 14 %	466 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.700 µg (≈ 16 % NW) 16 %	599 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	67 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	-13,9 mEq
Natrium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	920 mg (≈ 23 % NW) 23 %	204 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	110 mg (≈ 31 % NW) 31 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	177 mg (≈ 25 % NW) 25 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	77 mg	17 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.600 µg (≈ 21 % NW) 21 %	576 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.600 µg (≈ 19 % NW) 19 %	355 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	500 µg (≈ 40 % NW) 40 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	900 µg (≈ 26 % NW) 26 %	200 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	20 g (≈ 40 % NW) 40 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	32 g	7 g
Broteinheiten	4,00 BE	0,89 BE
Broteinheiten	4,80 BE	1,06 BE
Broteinheiten	3,20 BE	0,71 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.000 mg	4.435 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20.000 mg	4.435 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13.000 mg	2.882 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.000 mg	3.326 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	178 mg (≈ 12 % NW) 12 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	296 mg (≈ 10 % NW) 10 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	117 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	77 mg (≈ 25 % NW) 25 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	125 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	124 mg (≈ 11 % NW) 11 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	557 mg	124 mg
Histidin	105 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.134 mg	473 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	196 mg	43 mg
Asparaginsäure	489 mg	108 mg
Glutaminsäure	1.192 mg	264 mg
Glycin	259 mg	57 mg
Prolin	249 mg	55 mg
Serin	181 mg	40 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.566 mg	569 mg
Harnsäure	21 mg	5 mg
Purin	9 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.800 mg	621 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	24 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	44 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	44 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.094 mg	686 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.503 mg	333 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	186 mg	41 mg
Decosansäure / Behensäure	44 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	62 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.000 mg	1.109 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	14.746 mg	3.270 mg
Eicosensäure	45 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	164 mg	36 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.000 mg	3.326 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.800 mg	621 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.800 mg	621 mg
Langkettige Fettsäuren	22.776 mg	5.050 mg
Glycerin und Lipoide	200 mg	44 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	24 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	2.782 mg	617 mg
Poly-Hexosen	12.242 mg	2.714 mg
Poly-Uronsäure	371 mg	82 mg
Cellulose	2.782 mg	617 mg
Lignin	371 mg	82 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.388 mg	1.195 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.612 mg	2.353 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,7 P	1,7 P
P2	11,1 P	2,5 P
P3	16,2 P	3,6 P
P4	16,0 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	400 g	89 g
Rohasche	1,4 g	0,3 g
Rohfaser	10,6 g	2,4 g
Rohfett	23,0 g	5,1 g
Rohprotein	4,8 g	1,1 g