Nährwerte Champignon frisch

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 15 kcal
  • Kilojoule: 63 kJ
  • Wasser: 93 g
  • Eiweiß: 3 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 1 g
  • Broteinheiten DE 0,0 BE
  • Broteinheiten CH 0,1 BE
  • Carbohydrate units EN 0,0 CU
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 mg
  • organische Säuren: 0 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent2 µg 900 µg(=0,2%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin10 µg 2.000 µg (=0,5%)
Vitamin B1 Thiamin100 µg 1.100 µg (=9,1%)
Vitamin B2 Riboflavin440 µg 1.200 µg (=36,7%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure5.200 µg 15.000 µg (=34,7%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.567 µg 17.000 µg (=32,7%)
Vitamin B5 Pantothensäure2.100 µg 6.000 µg (=35,0%)
Vitamin B6 Pyridoxin65 µg 2.000 µg (=3,3%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)16 µg 100 µg (=16,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure25 µg 400 µg (=6,3%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure4.900 µg 100.000 µg (=4,9%)
Vitamin D Calciferole2 µg 20 µg (=9,7%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent116 µg 12.000 µg (=1,0%)
Vitamin E Tocopherol80 µg
Vitamin K Phyllochinon14 µg 70 µg (=20,0%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium8 mg1.500 mg(=0,5%)
Kalium422 mg 4.000 mg(=10,6%)
Calcium11 mg1.000 mg(=1,1%)
Magnesium13 mg 350 mg(=3,7%)
Phosphor123 mg700 mg(=17,6%)
Schwefel34 mg
Chlorid67 mg 2.300 mg(=2,9%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen1.186 µg12.500 µg(=9,5%)
Zink540 µg 8.500 µg(=6,4%)
Kupfer400 µg1.250 µg(=32,0%)
Mangan89 µg3.500 µg(=2,5%)
Fluorid31 µg3.800 µg(=0,8%)
Iodid18 µg 200 µg(=9,0%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,0 mg
Broteinheiten DE0,1 mg
Carbohydrate units EN0,0 mg
Mannit448 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole448 mg
Glucose (Traubenzucker)67 mg
Fructose (Fruchtzucker)28 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)95 mg
Saccharose (Rübenzucker)17 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)17 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin110 mg
Leucin118 mg
Lysin170 mg
Methionin25 mg
Cystein16 mg
Phenylalanin74 mg
Tyrosin66 mg
Threonin85 mg
Tryptophan22 mg
Valin88 mg
Arginin190 mg
Histidin55 mg
Essentielle Aminosäuren1.019 mg
Alanin137 mg
Asparaginsäure126 mg
Glutaminsäure192 mg
Glycin74 mg
Prolin151 mg
Serin82 mg
Nichtessentielle Aminosäuren762 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß2.740 mg
Harnsäure60 mg
Purin20 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0 mg
Poly-Hexosen832 mg
Poly-Uronsäure20 mg
Cellulose1.158 mg
Lignin20 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe386 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.644 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure1 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure53 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren58 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure1 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure2 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren3 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure25 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure106 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren131 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren192 mg
Glycerin und Lipoide48 mg
Cholesterin0 mg