Käse-Cracker Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 27 %
Kohlenhydrate 56 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.567 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	96 µg (320 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	91 µg	24 µg
Retinol	86 µg (287 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	57 µg (190 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	51 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	371 µg (≈ 2 % NW) 2 %	99 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.871 µg (≈ 17 % NW) 17 %	768 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	245 µg (≈ 4 % NW) 4 %	66 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	178 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	48 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,37 µg (15 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	394 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	105 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 36 % NW) 36 %	0,49 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,66 :1
PRAL-Wert	17,5 mEq
Natrium	998 mg (≈ 67 % NW) 67 %	267 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	332 mg (≈ 33 % NW) 33 %	89 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	505 mg (≈ 72 % NW) 72 %	135 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	141 mg	38 mg
Chlorid	817 mg (≈ 36 % NW) 36 %	218 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	852 µg (≈ 7 % NW) 7 %	228 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.919 µg (≈ 23 % NW) 23 %	513 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	116 µg (≈ 9 % NW) 9 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	563 µg (≈ 16 % NW) 16 %	151 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,20 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	50 g	13 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	35 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	23 mg	6 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	58 mg	16 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	346 mg	93 mg
Maltose (Malzzucker)	359 mg	96 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	705 mg	189 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	203 mg	54 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	51.865 mg	13.868 mg
Polysaccharide (> 9 M)	51.865 mg	13.868 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	618 mg (≈ 41 % NW) 41 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	1.205 mg (≈ 41 % NW) 41 %	322 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	825 mg (≈ 37 % NW) 37 %	221 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	296 mg (≈ 38 % NW) 38 %	79 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	723 mg (≈ 233 % NW) 233 %	193 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Tyrosin	587 mg (≈ 31 % NW) 31 %	157 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	451 mg (≈ 40 % NW) 40 %	121 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	150 mg (≈ 50 % NW) 50 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	778 mg (≈ 40 % NW) 40 %	208 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	513 mg	137 mg
Histidin	400 mg (≈ 53 % NW) 53 %	107 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.730 mg	1.799 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	442 mg	118 mg
Asparaginsäure	751 mg	201 mg
Glutaminsäure	4.102 mg	1.097 mg
Glycin	436 mg	117 mg
Prolin	1.041 mg	278 mg
Serin	776 mg	207 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.548 mg	2.018 mg
Harnsäure	33 mg	9 mg
Purin	11 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	204 mg	55 mg
Omega 6 Fettsäuren	652 mg	174 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,20 :1	0,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,82 :1	2,09
Butansäure / Buttersäure	334 mg	89 mg
Hexansäure / Capronsäure	215 mg	57 mg
Octansäure / Caprylsäure	169 mg	45 mg
Decansäure / Caprinsäure	327 mg	87 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	555 mg	148 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.222 mg	327 mg
Pentadecansäure	102 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.008 mg	804 mg
Heptadecansäure	63 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	915 mg	245 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	23 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.967 mg	1.863 mg
Tetradecensäure	107 mg	29 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,27 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	326 mg	87 mg
Heptadecensäure	19 mg	5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.103 mg	562 mg
Eicosensäure	89 mg	24 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	82 mg	22 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.727 mg	729 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	515 mg	138 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	134 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	11 mg	3 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,27 mg
Eicosatriensäure Omega 6	68 mg	18 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	68 mg	18 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	1 mg	0,27 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	35 mg	9 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	35 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	868 mg	232 mg
Langkettige Fettsäuren	9.517 mg	2.545 mg
Glycerin und Lipoide	823 mg	220 mg
Cholesterin	22 mg	6 mg
Kurzkettige Fettsäuren	549 mg	147 mg
Mittelkettige Fettsäuren	496 mg	133 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	658 mg	176 mg
Poly-Hexosen	1.515 mg	405 mg
Poly-Uronsäure	70 mg	19 mg
Cellulose	421 mg	113 mg
Lignin	25 mg	7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.403 mg	375 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.708 mg	457 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,9 P	2,1 P
P2	9,9 P	2,7 P
P3	10,9 P	2,9 P
P4	10,7 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,37 g	0,10 g
Rohasche	2,8 g	0,7 g
Rohfaser	1,7 g	0,5 g
Rohfett	11,4 g	3,0 g
Rohprotein	14,4 g	3,8 g

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