Obstkuchen aus Quarkölteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	292 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	292 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.222 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	4 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	42 µg (140 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	154 µg (≈ 13 % NW) 13 %	53 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	498 µg (≈ 3 % NW) 3 %	171 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.381 µg (≈ 14 % NW) 14 %	815 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	409 µg (≈ 7 % NW) 7 %	140 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	76 µg (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	2,40	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	2,05	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	229 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	78 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	6.342 µg (9 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	2.172 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	6.198,00	2.122,60	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	409 mg (≈ 27 % NW) 27 %	140 mg	1.500 mg
Chlorid	291 mg (≈ 13 % NW) 13 %	100 mg	2.300 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg	4.000 mg
Calcium	91 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg	350 mg
Phosphor	308 mg (≈ 44 % NW) 44 %	105 mg	700 mg
Schwefel	97 mg	33 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–
PRAL-Wert	10,7 mEq	3,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.139 µg (≈ 9 % NW) 9 %	390 µg	12.500 µg
Zink	910 µg (≈ 11 % NW) 11 %	312 µg	8.500 µg
Kupfer	131 µg (≈ 10 % NW) 10 %	45 µg	1.250 µg
Mangan	303 µg (≈ 9 % NW) 9 %	104 µg	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.053 mg	703 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.069 mg	366 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	984 mg	337 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8.530 mg	2.921 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.136 mg	2.444 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.394 mg	477 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	83 mg	28 mg	–
Stärke	22.889 mg	7.839 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	102 %	102 %	–
Essentielle Aminosäuren	4.646 mg	1.591 mg	–
Isoleucin	470 mg (≈ 31 % NW) 31 %	161 mg	1.500 mg
Leucin	792 mg (≈ 27 % NW) 27 %	271 mg	2.925 mg
Lysin	475 mg (≈ 21 % NW) 21 %	163 mg	2.250 mg
Methionin	196 mg (≈ 25 % NW) 25 %	67 mg	780 mg
Phenylalanin	478 mg (≈ 154 % NW) 154 %	164 mg	310 mg
Threonin	360 mg (≈ 32 % NW) 32 %	123 mg	1.125 mg
Tryptophan	113 mg (≈ 38 % NW) 38 %	39 mg	300 mg
Tyrosin	357 mg (≈ 19 % NW) 19 %	122 mg	1.875 mg
Valin	556 mg (≈ 29 % NW) 29 %	190 mg	1.950 mg
Arginin	484 mg	166 mg	–
Histidin	224 mg (≈ 30 % NW) 30 %	77 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	338 mg	116 mg	–
Asparaginsäure	642 mg	220 mg	–
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.269 mg	777 mg	–
Glycin	285 mg	98 mg	–
Prolin	892 mg	305 mg	–
Serin	520 mg	178 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	18 mg	6 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	6 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.878 mg	643 mg	–
Butansäure / Buttersäure	11 mg	4 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	2 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	50 mg	17 mg	–
Pentadecansäure	4 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.120 mg	384 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	554 mg	190 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	45 mg	15 mg	–
Decosansäure / Behensäure	49 mg	17 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	14 mg	5 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.716 mg	1.615 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	1,37	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	94,00	32,19	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.587,00	1.570,89	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	6,51	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	2,40	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.565 mg	1.906 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	110,00	37,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	16,00	5,48	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.425,00	1.857,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	14,00	4,79	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	57 mg	20 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.420 mg	486 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	824 mg	282 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,36 g	0,12 g	–
Rohasche	1,6 g	0,5 g	–