Aprikosen-Nuss-Torte (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	284 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 41 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	284 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.183 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	48 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	175 µg (583 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	62 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	142 µg	50 µg
Retinol	114 µg (380 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	331 µg (1103 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	117 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	420 µg (≈ 3 % NW) 3 %	148 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.420 µg (≈ 8 % NW) 8 %	500 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	106 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	94 µg (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.444 µg (29 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	508 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	2.600 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	915 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	2,3 mEq
Natrium	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	123 mg (≈ 18 % NW) 18 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	27 mg	10 mg
Chlorid	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	352 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	480 µg (≈ 6 % NW) 6 %	169 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	190 µg (≈ 15 % NW) 15 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	760 µg (≈ 22 % NW) 22 %	268 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	16 g (≈ 33 % NW) 33 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	25 g	9 g
Broteinheiten	2,28 BE	0,80 BE
Broteinheiten	2,73 BE	0,96 BE
Broteinheiten	1,82 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	156 mg	55 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	156 mg	55 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.674 mg	942 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.576 mg	907 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.250 mg	1.849 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.123 mg	3.917 mg
Maltose (Malzzucker)	17 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	66 mg	23 mg
Disaccharide (2 M)	11.206 mg	3.946 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.700 mg	3.768 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	89 %
Isoleucin	208 mg (≈ 14 % NW) 14 %	73 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	354 mg (≈ 12 % NW) 12 %	125 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	206 mg (≈ 9 % NW) 9 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	102 mg (≈ 33 % NW) 33 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Tyrosin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	175 mg (≈ 16 % NW) 16 %	62 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	264 mg (≈ 14 % NW) 14 %	93 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	361 mg	127 mg
Histidin	105 mg (≈ 14 % NW) 14 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.706 mg	601 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	229 mg	81 mg
Asparaginsäure	545 mg	192 mg
Glutaminsäure	960 mg	338 mg
Glycin	175 mg	62 mg
Prolin	267 mg	94 mg
Serin	272 mg	96 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.448 mg	862 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	64 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	992 mg	349 mg
Omega 6:3 Verhältnis	15,50 :1	5,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	35,43 :1	12,47
Butansäure / Buttersäure	460 mg	162 mg
Hexansäure / Capronsäure	231 mg	81 mg
Octansäure / Caprylsäure	128 mg	45 mg
Decansäure / Caprinsäure	257 mg	90 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	288 mg	101 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	991 mg	349 mg
Pentadecansäure	94 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.380 mg	1.190 mg
Heptadecansäure	72 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.040 mg	366 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.970 mg	2.454 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,35 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	262 mg	92 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.910 mg	2.433 mg
Eicosensäure	16 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.280 mg	2.563 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	950 mg	335 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	31 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.060 mg	373 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	78 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,7 P	2,4 P
P2	7,7 P	2,7 P
P3	10,9 P	3,8 P
P4	10,8 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,9 g	5,9 g
Rohprotein	4,2 g	1,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe