Obsttorte aus Mürbeteig fettreich mit Tortenguß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	202 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	202 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	846 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	116 µg (387 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	57 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	64 µg (213 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	308 µg (1027 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	152 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	599 µg (≈ 4 % NW) 4 %	297 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.082 µg (≈ 6 % NW) 6 %	536 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	74 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,99	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.935 µg (79 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.948 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.416 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	1.196 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	705,00	349,01	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg	1.500 mg
Chlorid	56 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	2.300 mg
Kalium	140 mg (≈ 4 % NW) 4 %	69 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	22 mg	700 mg
Schwefel	31 mg	15 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	723 µg (≈ 6 % NW) 6 %	358 µg	12.500 µg
Zink	363 µg (≈ 4 % NW) 4 %	180 µg	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg	1.250 µg
Mangan	153 µg (≈ 4 % NW) 4 %	76 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	550 mg	272 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	550 mg	272 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.503 mg	1.239 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	916 mg	453 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.587 mg	786 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	10.715 mg	5.304 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.715 mg	5.304 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	50 mg	25 mg	–
Stärke	13.136 mg	6.503 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.118 mg	553 mg	–
Isoleucin	108 mg (≈ 7 % NW) 7 %	53 mg	1.500 mg
Leucin	186 mg (≈ 6 % NW) 6 %	92 mg	2.925 mg
Lysin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	42 mg	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg	780 mg
Phenylalanin	127 mg (≈ 41 % NW) 41 %	63 mg	310 mg
Threonin	92 mg (≈ 8 % NW) 8 %	46 mg	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg	300 mg
Tyrosin	79 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg	1.875 mg
Valin	141 mg (≈ 7 % NW) 7 %	70 mg	1.950 mg
Arginin	107 mg	53 mg	–
Histidin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	106 mg	52 mg	–
Asparaginsäure	190 mg	94 mg	–
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	27 mg	310 mg
Glutaminsäure	735 mg	364 mg	–
Glycin	92 mg	46 mg	–
Prolin	249 mg	123 mg	–
Serin	149 mg	74 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.324 mg	1.150 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	81 mg	40 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	211 mg	104 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.419 mg	702 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	522 mg	258 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.092 mg	2.026 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	299,00	148,02	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.028,00	1.499,01	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	403,00	199,50	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	362,00	179,21	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.236 mg	1.107 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	215,00	106,44	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	4,00	1,98	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.013,00	996,53	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	1,98	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	18 mg	9 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.177 mg	583 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	748 mg	370 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,38 g	0,19 g	–
Rohasche	0,5 g	0,2 g	–