Nuss-Sahnetorte (Biskuit) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	335 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 42 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Marzipan-Walnuss-Sahnetorte (Biskuit und Mürbeteig)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	335 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.391 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	224 µg (747 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	67 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	217 µg	65 µg
Retinol	210 µg (699 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	63 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	84 µg (280 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	2,10	0,63
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,09
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	3.100 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	925 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.100,00	925,37
Beta-Tocopherol	110,00	32,84
Gamma-Tocopherol	330,00	98,51
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	5,00	1,49
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,20	1,25
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	1,19
Vitamin B1 Thiamin	72 µg (24 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	260 µg (≈ 2 % NW) 2 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.480 µg (≈ 9 % NW) 9 %	442 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	119 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	5,37
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	559 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	167 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	71 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	25 mg	7 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	209 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	179 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	750 µg (≈ 21 % NW) 21 %	224 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	8,00	2,39
Molybdän	12,40	3,70

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	82,00	24,48
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	46 mg	14 mg
Glucose (Traubenzucker)	45 mg	13 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1 mg	0,26 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.700 mg	4.090 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.900 mg	3.552 mg
Maltose (Malzzucker)	10 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	1.829 mg	546 mg
Zucker	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	4.300 mg	1.284 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.267 mg	677 mg
Isoleucin	277 mg (≈ 18 % NW) 18 %	83 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	467 mg (≈ 16 % NW) 16 %	139 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	317 mg (≈ 14 % NW) 14 %	95 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	131 mg (≈ 17 % NW) 17 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	291 mg (≈ 94 % NW) 94 %	87 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Threonin	228 mg (≈ 20 % NW) 20 %	68 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	194 mg (≈ 10 % NW) 10 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	344 mg (≈ 18 % NW) 18 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	488 mg	146 mg
Histidin	139 mg (≈ 19 % NW) 19 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	346 mg	103 mg
Asparaginsäure	542 mg	162 mg
Cystein	102 mg (≈ 33 % NW) 33 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	1.230 mg	367 mg
Glycin	441 mg	132 mg
Prolin	482 mg	144 mg
Serin	340 mg	101 mg
Stickstoff, gesamt	1.000,00	298,51

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.370 mg	3.096 mg
Butansäure / Buttersäure	604 mg	180 mg
Hexansäure / Capronsäure	168 mg	50 mg
Octansäure / Caprylsäure	173 mg	52 mg
Decansäure / Caprinsäure	352 mg	105 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	414 mg	124 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.801 mg	538 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.810 mg	1.436 mg
Heptadecansäure	5 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.030 mg	606 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,30 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.860 mg	3.242 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,30
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	720,00	214,93
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	20,00	5,97
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.100,00	3.014,93
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,00	4,18
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.380 mg	412 mg
Omega 3 Fettsäuren	130 mg	39 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	120,00	35,82
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,30
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,30	0,39
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	2,39
Omega 6 Fettsäuren	1.250 mg	373 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.230,00	367,16
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,20	0,36
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,30
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,20	0,36
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	4,78
Fettsäuren, sonstige	160,00	47,76
Cholesterin	92 mg	27 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,02 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe