Biskuitrollenbombe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	297 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	297 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.243 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	192 µg  (640 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	177 µg  (590 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	60 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	85 µg  (283 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,34 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	672 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	226 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	653,00	219,87
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	23 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	106 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	789 µg (≈ 5 % NW) 5 %	266 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	244 µg (≈ 4 % NW) 4 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	31 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,01
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,67
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	755 µg  (15 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	254 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	80 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	36 mg	12 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	511 µg (≈ 4 % NW) 4 %	172 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	406 µg (≈ 5 % NW) 5 %	137 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	39 mg	13 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	39 mg	13 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	669 mg	225 mg
Glucose (Traubenzucker)	233 mg	78 mg
Fructose (Fruchtzucker)	436 mg	147 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	29.291 mg	9.862 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	27.863 mg	9.381 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.428 mg	481 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	19 mg	6 mg
Stärke	7.909 mg	2.663 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.640 mg	552 mg
Isoleucin	174 mg (≈ 12 % NW) 12 %	59 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	267 mg (≈ 9 % NW) 9 %	90 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	172 mg (≈ 8 % NW) 8 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	56 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	126 mg (≈ 7 % NW) 7 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	211 mg (≈ 11 % NW) 11 %	71 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	150 mg	51 mg
Histidin	67 mg (≈ 9 % NW) 9 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	135 mg	45 mg
Asparaginsäure	247 mg	83 mg
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Glutaminsäure	621 mg	209 mg
Glycin	92 mg	31 mg
Prolin	238 mg	80 mg
Serin	192 mg	65 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.500 mg	2.862 mg
Butansäure / Buttersäure	456 mg	154 mg
Hexansäure / Capronsäure	291 mg	98 mg
Octansäure / Caprylsäure	165 mg	56 mg
Decansäure / Caprinsäure	342 mg	115 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	418 mg	141 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.357 mg	457 mg
Pentadecansäure	152 mg	51 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.767 mg	1.268 mg
Heptadecansäure	114 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.369 mg	461 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	69 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.523 mg	1.523 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	177,00	59,60
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	369,00	124,24
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.737,00	1.258,25
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	25,00	8,42
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	702 mg	236 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	212,00	71,38
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	12,00	4,04
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	468,00	157,58
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	3,37
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	83 mg	28 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	307 mg	103 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	147 mg	49 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,01 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g