Erdbeersahnetorte (Wasserbiskuit) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 51 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	976 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	165 µg (550 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	71 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	159 µg	68 µg
Retinol	154 µg (514 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	66 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	63 µg (210 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	270 µg (≈ 2 % NW) 2 %	115 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.020 µg (≈ 6 % NW) 6 %	436 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	141 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.406 µg (328 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	7.011 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	508 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	217 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,64 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	123 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	69 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	10 mg	4 mg
Chlorid	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	171 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	128 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	16 g (≈ 33 % NW) 33 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	21 g	9 g
Broteinheiten	1,86 BE	0,79 BE
Broteinheiten	2,23 BE	0,95 BE
Broteinheiten	1,49 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	8 mg	3 mg
Xylit	7 mg	3 mg
Summe Zuckeralkohole	15 mg	6 mg
Glucose (Traubenzucker)	725 mg	310 mg
Fructose (Fruchtzucker)	745 mg	318 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	1.473 mg	629 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.600 mg	5.812 mg
Maltose (Malzzucker)	15 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	1.356 mg	579 mg
Disaccharide (2 M)	15.000 mg	6.410 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.800 mg	2.479 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	112 %
Isoleucin	168 mg (≈ 11 % NW) 11 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	281 mg (≈ 10 % NW) 10 %	120 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	194 mg (≈ 9 % NW) 9 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	59 mg (≈ 19 % NW) 19 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	74 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Tyrosin	125 mg (≈ 7 % NW) 7 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	139 mg (≈ 12 % NW) 12 %	59 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	204 mg (≈ 10 % NW) 10 %	87 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	176 mg	75 mg
Histidin	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.368 mg	585 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	180 mg	77 mg
Asparaginsäure	310 mg	132 mg
Glutaminsäure	740 mg	316 mg
Glycin	197 mg	84 mg
Prolin	311 mg	133 mg
Serin	205 mg	88 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.943 mg	830 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	117 mg	50 mg
Omega 6 Fettsäuren	442 mg	189 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,78 :1	1,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,68 :1	10,55
Butansäure / Buttersäure	448 mg	191 mg
Hexansäure / Capronsäure	124 mg	53 mg
Octansäure / Caprylsäure	129 mg	55 mg
Decansäure / Caprinsäure	261 mg	112 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	307 mg	131 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.333 mg	570 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.260 mg	1.393 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,43 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.380 mg	590 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.240 mg	3.094 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	521 mg	223 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.230 mg	1.380 mg
Eicosensäure	2 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.760 mg	1.607 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	430 mg	184 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	110 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,43 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,34 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,38 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	560 mg	239 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	66 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	2,4 P
P2	6,4 P	2,7 P
P3	9,6 P	4,1 P
P4	9,4 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,43 g	0,18 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,1 g	6,0 g
Rohprotein	3,3 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe