Erdbeer-Charlotte mit Joghurtsahne (Biskuit) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	215 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 46 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 7 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	215 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	903 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	111 µg (370 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	109 µg	51 µg
Retinol	107 µg (355 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg (93 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	310 µg (≈ 2 % NW) 2 %	144 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.490 µg (≈ 9 % NW) 9 %	693 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	200 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.437 µg (289 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	6.715 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,40 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	507 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	236 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,51 :1
PRAL-Wert	2,1 mEq
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	15 mg	7 mg
Chlorid	71 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	279 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	233 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	23 g (≈ 47 % NW) 47 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	50 g
Netto-KH	29 g	14 g
Broteinheiten	2,55 BE	1,19 BE
Broteinheiten	3,06 BE	1,42 BE
Broteinheiten	2,04 BE	0,95 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	8 mg	4 mg
Xylit	7 mg	3 mg
Summe Zuckeralkohole	15 mg	7 mg
Glucose (Traubenzucker)	700 mg	326 mg
Fructose (Fruchtzucker)	700 mg	326 mg
Galactose (Schleimzucker)	80 mg	37 mg
Monosaccharide (1 M)	1.500 mg	698 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.901 mg	9.721 mg
Maltose (Malzzucker)	18 mg	9 mg
Lactose (Milchzucker)	830 mg	386 mg
Disaccharide (2 M)	21.750 mg	10.116 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.340 mg	3.414 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	265 mg (≈ 18 % NW) 18 %	123 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	424 mg (≈ 14 % NW) 14 %	197 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	297 mg (≈ 13 % NW) 13 %	138 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	139 mg (≈ 18 % NW) 18 %	65 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	274 mg (≈ 88 % NW) 88 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	192 mg (≈ 10 % NW) 10 %	89 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	216 mg (≈ 19 % NW) 19 %	100 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	71 mg (≈ 24 % NW) 24 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	323 mg (≈ 17 % NW) 17 %	150 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	276 mg	128 mg
Histidin	118 mg (≈ 16 % NW) 16 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.127 mg	989 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	279 mg	130 mg
Asparaginsäure	474 mg	220 mg
Glutaminsäure	990 mg	460 mg
Glycin	248 mg	115 mg
Prolin	382 mg	178 mg
Serin	333 mg	155 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.706 mg	1.259 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	88 mg	41 mg
Omega 6 Fettsäuren	471 mg	219 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,34 :1	2,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,69 :1	8,69
Butansäure / Buttersäure	178 mg	83 mg
Hexansäure / Capronsäure	52 mg	24 mg
Octansäure / Caprylsäure	52 mg	24 mg
Decansäure / Caprinsäure	108 mg	50 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	127 mg	59 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	542 mg	252 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.700 mg	791 mg
Heptadecansäure	4 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	660 mg	307 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,41 mg	0,19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,36 mg	0,17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.420 mg	1.591 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,47 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	242 mg	113 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.890 mg	879 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,31 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.180 mg	1.014 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	440 mg	205 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	29 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	13 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	560 mg	260 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	93 mg	43 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,7 P	2,2 P
P2	5,7 P	2,7 P
P3	9,2 P	4,3 P
P4	9,1 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,25 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,5 g	3,5 g
Rohprotein	4,8 g	2,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe