Donauwellen (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.313 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	188 µg  (627 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	60 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	176 µg	56 µg
Retinol	165 µg  (550 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	138 µg  (460 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	44 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	43 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	92 µg (≈ 8 % NW) 8 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	310 µg (≈ 2 % NW) 2 %	98 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.240 µg (≈ 7 % NW) 7 %	394 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	220 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	63 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,40 µg  (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	863 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	274 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	2,0 mEq
Natrium	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	143 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	105 mg (≈ 15 % NW) 15 %	33 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	27 mg	9 mg
Chlorid	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.500 µg (≈ 12 % NW) 12 %	476 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	480 µg (≈ 6 % NW) 6 %	152 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	67 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	16 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	26 g	8 g
Broteinheiten	2,31 BE	0,73 BE
Broteinheiten	2,77 BE	0,88 BE
Broteinheiten	1,85 BE	0,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	186 mg	59 mg
Xylit	62 mg	20 mg
Summe Zuckeralkohole	248 mg	79 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.330 mg	422 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.230 mg	390 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.560 mg	813 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.650 mg	4.016 mg
Maltose (Malzzucker)	50 mg	16 mg
Lactose (Milchzucker)	800 mg	254 mg
Disaccharide (2 M)	13.500 mg	4.286 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.400 mg	3.619 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	98 %
Isoleucin	194 mg (≈ 13 % NW) 13 %	62 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	328 mg (≈ 11 % NW) 11 %	104 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	213 mg (≈ 9 % NW) 9 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	94 mg (≈ 12 % NW) 12 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	83 mg (≈ 27 % NW) 27 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	212 mg (≈ 68 % NW) 68 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	166 mg (≈ 15 % NW) 15 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	56 mg (≈ 19 % NW) 19 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	239 mg (≈ 12 % NW) 12 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	196 mg	62 mg
Histidin	95 mg (≈ 13 % NW) 13 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.597 mg	507 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	181 mg	57 mg
Asparaginsäure	372 mg	118 mg
Glutaminsäure	940 mg	298 mg
Glycin	144 mg	46 mg
Prolin	341 mg	108 mg
Serin	248 mg	79 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.226 mg	707 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	147 mg	47 mg
Omega 6 Fettsäuren	677 mg	215 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,61 :1	1,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,36 :1	5,51
Butansäure / Buttersäure	760 mg	241 mg
Hexansäure / Capronsäure	390 mg	124 mg
Octansäure / Caprylsäure	220 mg	70 mg
Decansäure / Caprinsäure	432 mg	137 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	486 mg	154 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.660 mg	527 mg
Pentadecansäure	160 mg	51 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.450 mg	1.730 mg
Heptadecansäure	120 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.260 mg	717 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.010 mg	3.813 mg
Tetradecensäure	10 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	350 mg	111 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.500 mg	1.429 mg
Eicosensäure	20 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.020 mg	1.594 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	630 mg	200 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	120 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,32 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	32 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	11 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	830 mg	263 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	77 mg	24 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,6 P	2,4 P
P2	8,6 P	2,7 P
P3	12,4 P	3,9 P
P4	12,2 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,06 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,2 g	6,4 g
Rohprotein	3,8 g	1,2 g