Apfelsinen-Kuchen aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.494 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	0,5 g	0,1 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,06 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	185 µg  (617 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	170 µg  (567 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	87 µg  (290 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,0 mg  (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 mg (≈ 1 %) 1 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,1 mg (≈ 6 % NW) 6 %	0,0 mg (≈ 2 %) 2 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,1 mg (≈ 0 %) 0 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1,2 mg (≈ 7 % NW) 7 %	0,3 mg (≈ 2 %) 2 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,3 mg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 mg (≈ 2 %) 2 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6,0 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1,7 µg (≈ 4 %) 4 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	4,0 µg	1,1 µg
Vitamin B9 Folat	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	3 µg	1 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3 mg  (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 mg (≈ 1 %) 1 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	1 mg  (0 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	0,26 mg (≈ 2 %) 2 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	1 mg	0,24 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	80 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	100 mg (≈ 14 % NW) 14 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1 mg (≈ 7 % NW) 7 %	0,25 mg (≈ 2 %) 2 %	13 mg
Zink	1 mg (≈ 7 % NW) 7 %	0,16 mg (≈ 2 %) 2 %	9 mg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	121 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	0,49 g	0,14 g
Fructose (Fruchtzucker)	0,38 g	0,11 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	1 g	0,24 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	29 g	8 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,11 g	0,03 g
Disaccharide 2M (Summe)	29 g	8 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,05 g	0,01 g
Stärke	13 g	4 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,26 g	0,07 g
Cystein	0,11 g (≈ 34 % NW) 34 %	0,03 g (≈ 10 %) 10 %	0,31 g
Histidin	0,10 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,03 g (≈ 4 %) 4 %	0,75 g
Isoleucin	0,26 g (≈ 17 % NW) 17 %	0,07 g (≈ 5 %) 5 %	1,50 g
Leucin	0,38 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,11 g (≈ 4 %) 4 %	2,93 g
Lysin	0,21 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,06 g (≈ 3 %) 3 %	2,25 g
Methionin	0,12 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,03 g (≈ 4 %) 4 %	0,78 g
Phenylalanin	0,26 g (≈ 85 % NW) 85 %	0,07 g (≈ 24 %) 24 %	0,31 g
Threonin	0,20 g (≈ 18 % NW) 18 %	0,06 g (≈ 5 %) 5 %	1,13 g
Tryptophan	0,06 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,02 g (≈ 6 %) 6 %	0,30 g
Tyrosin	0,17 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,05 g (≈ 3 %) 3 %	1,88 g
Valin	0,32 g (≈ 17 % NW) 17 %	0,09 g (≈ 5 %) 5 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	2,45 g	0,69 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,22 g	0,06 g
Arginin	0,26 g	0,07 g
Asparaginsäure	0,37 g	0,10 g
Cystein	0,11 g (≈ 34 % NW) 34 %	0,03 g (≈ 10 %) 10 %	0,31 g
Glutaminsäure	1,00 g	0,28 g
Glycin	0,17 g	0,05 g
Prolin	0,35 g	0,10 g
Serin	0,31 g	0,09 g
Tyrosin	0,17 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,05 g (≈ 3 %) 3 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10,09 g	2,83 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5,65 g	1,58 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,99 g	0,28 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	133,00 mg	37,25 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	1 g	0,15 g
Capronsäure	0,33 g	0,09 g
Caprylsäure	0,19 g	0,05 g
Caprinsäure	0,39 g	0,11 g
Laurinsäure	0,48 g	0,13 g
Myristinsäure	2 g	0,44 g
Pentadecylsäure	0,17 g	0,05 g
Palmitinsäure	5 g	1 g
Margarinsäure	0,13 g	0,04 g
Stearinsäure	2 g	0,46 g
Arachinsäure	0,08 g	0,02 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,20 g	0,06 g
Palmitoleinsäure	0,46 g	0,13 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	5 g	1 g
Gondosäure	0,03 g	0,01 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,27 g	0,08 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,03 g	0,01 g
Linolsäure	1 g	0,19 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,02 g	0,01 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,50 g	0,14 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,28 g	0,08 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.