Gewürzkuchen (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	420 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	420 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.759 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	19 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	185 µg  (617 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	44 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	179 µg	43 µg
Retinol	174 µg  (580 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	65 µg  (217 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	69 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	450 µg (≈ 3 % NW) 3 %	107 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.080 µg (≈ 12 % NW) 12 %	495 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.500 µg  (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	357 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,29 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,22 :1
PRAL-Wert	7,0 mEq
Natrium	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	204 mg (≈ 29 % NW) 29 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	54 mg	13 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	262 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	610 µg (≈ 7 % NW) 7 %	145 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	95 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	46 g	11 g
Broteinheiten	4,02 BE	0,96 BE
Broteinheiten	4,82 BE	1,15 BE
Broteinheiten	3,21 BE	0,77 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	74 mg	18 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	79 mg	19 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	21.390 mg	5.093 mg
Maltose (Malzzucker)	63 mg	15 mg
Lactose (Milchzucker)	1.130 mg	269 mg
Disaccharide (2 M)	22.580 mg	5.376 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	25.500 mg	6.071 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	88 %
Isoleucin	343 mg (≈ 23 % NW) 23 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	585 mg (≈ 20 % NW) 20 %	139 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	329 mg (≈ 15 % NW) 15 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	171 mg (≈ 22 % NW) 22 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	388 mg (≈ 125 % NW) 125 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Tyrosin	248 mg (≈ 13 % NW) 13 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	278 mg (≈ 25 % NW) 25 %	66 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	98 mg (≈ 33 % NW) 33 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	415 mg (≈ 21 % NW) 21 %	99 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	397 mg	95 mg
Histidin	174 mg (≈ 23 % NW) 23 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.781 mg	662 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	322 mg	77 mg
Asparaginsäure	539 mg	128 mg
Glutaminsäure	1.930 mg	460 mg
Glycin	270 mg	64 mg
Prolin	652 mg	155 mg
Serin	444 mg	106 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.157 mg	990 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	107 mg	25 mg
Omega 6 Fettsäuren	940 mg	224 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,79 :1	2,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,36 :1	5,09
Butansäure / Buttersäure	720 mg	171 mg
Hexansäure / Capronsäure	370 mg	88 mg
Octansäure / Caprylsäure	204 mg	49 mg
Decansäure / Caprinsäure	410 mg	98 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	460 mg	110 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.579 mg	376 mg
Pentadecansäure	149 mg	35 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.340 mg	1.271 mg
Heptadecansäure	113 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.080 mg	495 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.480 mg	2.733 mg
Tetradecensäure	8 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	350 mg	83 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.800 mg	1.381 mg
Eicosensäure	20 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.320 mg	1.505 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	880 mg	210 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	0,48 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	13 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	44 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	12 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	13 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.050 mg	250 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	107 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,7 P	2,3 P
P2	11,4 P	2,7 P
P3	16,0 P	3,8 P
P4	15,8 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	21,3 g	5,1 g
Rohprotein	6,9 g	1,7 g