Schinkenhörnchen (Quark-Öl-Teig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 34 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 25 %

Andere suchten auch nach

Schinkenhörnchen (Quarkblätterteig)

Schinkenhörnchen aus Blätterteig

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.124 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	8 µg
Retinol	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	152 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.620 µg (≈ 11 % NW) 11 %	604 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.720 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.761 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	146 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.347 µg (187 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	3.488 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.310 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	489 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 24 % NW) 24 %	0,45 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	12,7 mEq
Natrium	537 mg (≈ 36 % NW) 36 %	200 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	201 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	59 mg (≈ 6 % NW) 6 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	112 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	138 mg	51 mg
Chlorid	659 mg (≈ 29 % NW) 29 %	246 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	299 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.240 µg (≈ 15 % NW) 15 %	463 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	67 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	26 g	10 g
Broteinheiten	2,37 BE	0,88 BE
Broteinheiten	2,84 BE	1,06 BE
Broteinheiten	1,89 BE	0,71 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	250 mg	93 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	4 mg
Galactose (Schleimzucker)	70 mg	26 mg
Monosaccharide (1 M)	330 mg	123 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	60 mg	22 mg
Maltose (Malzzucker)	67 mg	25 mg
Lactose (Milchzucker)	1.010 mg	377 mg
Disaccharide (2 M)	1.140 mg	425 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	26.900 mg	10.037 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	141 %
Isoleucin	707 mg (≈ 47 % NW) 47 %	264 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.241 mg (≈ 42 % NW) 42 %	463 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.062 mg (≈ 47 % NW) 47 %	396 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	362 mg (≈ 46 % NW) 46 %	135 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	237 mg (≈ 76 % NW) 76 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	687 mg (≈ 222 % NW) 222 %	256 mg (≈ 83 %) 83 %	310 mg
Tyrosin	567 mg (≈ 30 % NW) 30 %	212 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	609 mg (≈ 54 % NW) 54 %	227 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	69 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	821 mg (≈ 42 % NW) 42 %	306 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	769 mg	287 mg
Histidin	475 mg (≈ 63 % NW) 63 %	177 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.150 mg	2.295 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	765 mg	285 mg
Asparaginsäure	1.204 mg	449 mg
Glutaminsäure	3.460 mg	1.291 mg
Glycin	682 mg	254 mg
Prolin	1.137 mg	424 mg
Serin	729 mg	272 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.977 mg	2.976 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	627 mg	234 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.906 mg	711 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,04 :1	1,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,70 :1	10,34
Butansäure / Buttersäure	14 mg	5 mg
Hexansäure / Capronsäure	8 mg	3 mg
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	10 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	22 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	910 mg	340 mg
Heptadecansäure	10 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	340 mg	127 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.450 mg	541 mg
Tetradecensäure	4 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	70 mg	26 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.900 mg	1.828 mg
Eicosensäure	90 mg	34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.100 mg	1.903 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.880 mg	701 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	620 mg	231 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,37 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,26 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,30 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.530 mg	944 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	49 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,8 P	2,2 P
P2	6,9 P	2,6 P
P3	7,1 P	2,6 P
P4	6,9 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g
Rohasche	2,0 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,1 g	3,8 g
Rohprotein	14,1 g	5,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe