Käse-Schinken-Hörnchen (Quark-Öl-Teig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	305 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 42 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 32 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	305 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.279 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	66 µg (220 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	62 µg	20 µg
Retinol	59 µg (196 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	43 µg (143 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	103 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.050 µg (≈ 7 % NW) 7 %	344 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.200 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.377 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	340 µg (≈ 6 % NW) 6 %	111 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	82 µg (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.061 µg (101 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.659 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	3.400 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.115 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 24 % NW) 24 %	0,39 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,54 :1
PRAL-Wert	13,2 mEq
Natrium	549 mg (≈ 37 % NW) 37 %	180 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	174 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	186 mg (≈ 19 % NW) 19 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	345 mg (≈ 49 % NW) 49 %	113 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	131 mg	43 mg
Chlorid	642 mg (≈ 28 % NW) 28 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	230 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.410 µg (≈ 17 % NW) 17 %	462 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	26 g	9 g
Broteinheiten	2,36 BE	0,77 BE
Broteinheiten	2,83 BE	0,93 BE
Broteinheiten	1,89 BE	0,62 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	140 mg	46 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	70 mg	23 mg
Monosaccharide (1 M)	220 mg	72 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	60 mg	20 mg
Maltose (Malzzucker)	67 mg	22 mg
Lactose (Milchzucker)	1.010 mg	331 mg
Disaccharide (2 M)	1.140 mg	374 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	26.900 mg	8.820 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	146 %
Isoleucin	706 mg (≈ 47 % NW) 47 %	231 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	1.285 mg (≈ 44 % NW) 44 %	421 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	1.016 mg (≈ 45 % NW) 45 %	333 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	364 mg (≈ 47 % NW) 47 %	119 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	732 mg (≈ 236 % NW) 236 %	240 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Tyrosin	634 mg (≈ 34 % NW) 34 %	208 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	575 mg (≈ 51 % NW) 51 %	189 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	189 mg (≈ 63 % NW) 63 %	62 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	844 mg (≈ 43 % NW) 43 %	277 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	675 mg	221 mg
Histidin	441 mg (≈ 59 % NW) 59 %	145 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.152 mg	2.017 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	627 mg	206 mg
Asparaginsäure	1.103 mg	362 mg
Glutaminsäure	3.610 mg	1.184 mg
Glycin	533 mg	175 mg
Prolin	1.347 mg	442 mg
Serin	774 mg	254 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.994 mg	2.621 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	107 mg	35 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.419 mg	1.449 mg
Omega 6:3 Verhältnis	41,37 :1	13,57
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	263,02 :1	86,24
Butansäure / Buttersäure	172 mg	56 mg
Hexansäure / Capronsäure	127 mg	42 mg
Octansäure / Caprylsäure	90 mg	29 mg
Decansäure / Caprinsäure	193 mg	63 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	238 mg	78 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	700 mg	230 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.400 mg	787 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	800 mg	262 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	100 mg	33 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.800 mg	1.574 mg
Tetradecensäure	4 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	106 mg	35 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.800 mg	1.246 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.000 mg	1.311 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.400 mg	1.443 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,33 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,23 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,26 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.500 mg	1.475 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	47 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,9 P	2,2 P
P2	8,0 P	2,6 P
P3	8,6 P	2,8 P
P4	8,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,19 g
Rohasche	3,0 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,3 g	4,7 g
Rohprotein	14,1 g	4,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe