Kokoskuchen (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	444 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	29 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 70 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	444 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.851 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	29 g (≈ 45 % NW) 45 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	22 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	221 µg (737 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	50 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	215 µg	48 µg
Retinol	209 µg (697 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	68 µg (227 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	151 µg (≈ 13 % NW) 13 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	320 µg (≈ 2 % NW) 2 %	72 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.850 µg (≈ 11 % NW) 11 %	417 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	90 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	41 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	727 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	164 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,33 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	6,6 mEq
Natrium	208 mg (≈ 14 % NW) 14 %	47 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	198 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	217 mg (≈ 31 % NW) 31 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	35 mg	8 mg
Chlorid	125 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.200 µg (≈ 10 % NW) 10 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	690 µg (≈ 8 % NW) 8 %	155 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	380 µg (≈ 11 % NW) 11 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	23 g (≈ 46 % NW) 46 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	35 g	8 g
Broteinheiten	3,15 BE	0,71 BE
Broteinheiten	3,78 BE	0,85 BE
Broteinheiten	2,52 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	93 mg	21 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	93 mg	21 mg
Glucose (Traubenzucker)	107 mg	24 mg
Fructose (Fruchtzucker)	100 mg	23 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	200 mg	45 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	22.495 mg	5.066 mg
Maltose (Malzzucker)	37 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	117 mg	26 mg
Disaccharide (2 M)	22.649 mg	5.101 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	14.900 mg	3.356 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	100 %
Isoleucin	348 mg (≈ 23 % NW) 23 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	561 mg (≈ 19 % NW) 19 %	126 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	351 mg (≈ 16 % NW) 16 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	187 mg (≈ 24 % NW) 24 %	42 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	380 mg (≈ 123 % NW) 123 %	86 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Tyrosin	251 mg (≈ 13 % NW) 13 %	57 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	283 mg (≈ 25 % NW) 25 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	92 mg (≈ 31 % NW) 31 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	436 mg (≈ 22 % NW) 22 %	98 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	459 mg	103 mg
Histidin	163 mg (≈ 22 % NW) 22 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.801 mg	631 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	354 mg	80 mg
Asparaginsäure	578 mg	130 mg
Glutaminsäure	1.470 mg	331 mg
Glycin	265 mg	60 mg
Prolin	476 mg	107 mg
Serin	452 mg	102 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.595 mg	810 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	103 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	827 mg	186 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,03 :1	1,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,88 :1	3,80
Butansäure / Buttersäure	816 mg	184 mg
Hexansäure / Capronsäure	486 mg	109 mg
Octansäure / Caprylsäure	1.063 mg	239 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.056 mg	238 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4.880 mg	1.099 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.351 mg	755 mg
Pentadecansäure	166 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.110 mg	1.376 mg
Heptadecansäure	124 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.870 mg	421 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	19.960 mg	4.495 mg
Tetradecensäure	2 mg	0,45 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	405 mg	91 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.490 mg	1.011 mg
Eicosensäure	16 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.080 mg	1.144 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	750 mg	169 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	60 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	59 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	19 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	940 mg	212 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	149 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,6 P	2,4 P
P2	12,1 P	2,7 P
P3	17,8 P	4,0 P
P4	17,5 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	28,6 g	6,5 g
Rohprotein	6,4 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe