Gewürzplätzchen glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	471 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	0,37 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	471 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.975 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,37 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	215 µg  (717 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	205 µg	44 µg
Retinol	197 µg  (655 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	107 µg  (357 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	61 µg  (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	309 µg (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	926 µg (≈ 5 % NW) 5 %	197 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	50 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	736 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	156 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	3,4 mEq
Natrium	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	40 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	86 mg (≈ 12 % NW) 12 %	18 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	2 mg	0,42 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	234 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	290 µg (≈ 3 % NW) 3 %	62 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	62 g	13 g
Broteinheiten	5,33 BE	1,13 BE
Broteinheiten	6,40 BE	1,36 BE
Broteinheiten	4,27 BE	0,91 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	52 mg	11 mg
Fructose (Fruchtzucker)	13 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	65 mg	14 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25.309 mg	5.373 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	143 mg	30 mg
Disaccharide (2 M)	25.452 mg	5.404 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	38.500 mg	8.174 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	104 %
Isoleucin	158 mg (≈ 11 % NW) 11 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	320 mg (≈ 11 % NW) 11 %	68 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	161 mg (≈ 7 % NW) 7 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	81 mg (≈ 10 % NW) 10 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	68 mg (≈ 22 % NW) 22 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	137 mg (≈ 12 % NW) 12 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	195 mg (≈ 10 % NW) 10 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	158 mg	34 mg
Histidin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.329 mg	282 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	209 mg	44 mg
Asparaginsäure	281 mg	60 mg
Glutaminsäure	484 mg	103 mg
Glycin	118 mg	25 mg
Prolin	228 mg	48 mg
Serin	204 mg	43 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.524 mg	324 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	93 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	723 mg	154 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,77 :1	1,65
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,98 :1	4,03
Butansäure / Buttersäure	999 mg	212 mg
Hexansäure / Capronsäure	502 mg	107 mg
Octansäure / Caprylsäure	279 mg	59 mg
Decansäure / Caprinsäure	560 mg	119 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	626 mg	133 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.144 mg	455 mg
Pentadecansäure	201 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.231 mg	1.323 mg
Heptadecansäure	147 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.833 mg	389 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	13.563 mg	2.880 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,21 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	443 mg	94 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.343 mg	922 mg
Eicosensäure	12 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.962 mg	1.054 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	662 mg	141 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	61 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,21 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	40 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	15 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	8 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	823 mg	175 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	92 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	10,9 P	2,3 P
P2	12,9 P	2,7 P
P3	18,6 P	3,9 P
P4	18,4 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,1 g	4,7 g
Rohprotein	2,9 g	0,6 g