Sahnewaffeln (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	534 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	38 g (≈ 61 % NW) 61 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	534 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.221 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	38 g (≈ 61 % NW) 61 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	391 µg (1303 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	73 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	379 µg	71 µg
Retinol	367 µg (1223 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	69 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	142 µg (473 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	39 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	173 µg (≈ 14 % NW) 14 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	240 µg (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.610 µg (≈ 9 % NW) 9 %	301 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	490 µg (≈ 8 % NW) 8 %	92 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	275 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	51 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,19 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.258 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	236 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	6,8 mEq
Natrium	162 mg (≈ 11 % NW) 11 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	102 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	177 mg (≈ 25 % NW) 25 %	33 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	30 mg	6 mg
Chlorid	119 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	939 µg (≈ 8 % NW) 8 %	176 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	610 µg (≈ 7 % NW) 7 %	114 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	203 µg (≈ 6 % NW) 6 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	39 g	7 g
Broteinheiten	3,33 BE	0,62 BE
Broteinheiten	3,99 BE	0,75 BE
Broteinheiten	2,66 BE	0,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	91 mg	17 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	94 mg	18 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.027 mg	2.627 mg
Maltose (Malzzucker)	41 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	1.033 mg	193 mg
Disaccharide (2 M)	15.101 mg	2.828 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	24.700 mg	4.625 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	116 %
Isoleucin	324 mg (≈ 22 % NW) 22 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	545 mg (≈ 19 % NW) 19 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	369 mg (≈ 16 % NW) 16 %	69 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	174 mg (≈ 22 % NW) 22 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	129 mg (≈ 42 % NW) 42 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	334 mg (≈ 108 % NW) 108 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	249 mg (≈ 13 % NW) 13 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	263 mg (≈ 23 % NW) 23 %	49 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	82 mg (≈ 27 % NW) 27 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	399 mg (≈ 20 % NW) 20 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	334 mg	63 mg
Histidin	159 mg (≈ 21 % NW) 21 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.649 mg	496 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	300 mg	56 mg
Asparaginsäure	514 mg	96 mg
Glutaminsäure	1.380 mg	258 mg
Glycin	222 mg	42 mg
Prolin	505 mg	95 mg
Serin	425 mg	80 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.346 mg	627 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	195 mg	37 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.177 mg	220 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,04 :1	1,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,06 :1	3,19
Butansäure / Buttersäure	1.569 mg	294 mg
Hexansäure / Capronsäure	726 mg	136 mg
Octansäure / Caprylsäure	440 mg	82 mg
Decansäure / Caprinsäure	885 mg	166 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.000 mg	187 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.604 mg	675 mg
Pentadecansäure	260 mg	49 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.330 mg	1.934 mg
Heptadecansäure	193 mg	36 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.310 mg	620 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	33 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	22.370 mg	4.189 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	930 mg	174 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.950 mg	1.489 mg
Eicosensäure	20 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.150 mg	1.713 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.070 mg	200 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	140 mg	26 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	23 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	79 mg	15 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	21 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.380 mg	258 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	221 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,6 P	2,5 P
P2	14,8 P	2,8 P
P3	19,9 P	3,7 P
P4	19,6 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,01 g
Rohasche	2,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	38,4 g	7,2 g
Rohprotein	6,0 g	1,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe