Mandelmakronen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	461 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 29 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 68 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Makronen/Mandelmakronen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	461 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.930 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	2 g	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	69 µg (230 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	21 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	348 µg (≈ 29 % NW) 29 %	75 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.245 µg (≈ 15 % NW) 15 %	487 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.195 µg (≈ 25 % NW) 25 %	910 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	263 µg (≈ 4 % NW) 4 %	57 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	2,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	9,00	1,95	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	610 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	132 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	14.606 µg (22 i.E.) (≈ 104 % NW) 104 %	3.168 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	14.478,00	3.140,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.500 mg
Chlorid	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg	2.300 mg
Kalium	503 mg (≈ 13 % NW) 13 %	109 mg	4.000 mg
Calcium	144 mg (≈ 14 % NW) 14 %	31 mg	1.000 mg
Magnesium	126 mg (≈ 36 % NW) 36 %	27 mg	350 mg
Phosphor	259 mg (≈ 37 % NW) 37 %	56 mg	700 mg
Schwefel	119 mg	26 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,56 : 1	0,56 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.505 µg (≈ 20 % NW) 20 %	543 µg	12.500 µg
Zink	1.504 µg (≈ 18 % NW) 18 %	326 µg	8.500 µg
Kupfer	513 µg (≈ 41 % NW) 41 %	111 µg	1.250 µg
Mangan	1.087 µg (≈ 31 % NW) 31 %	236 µg	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,48 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	389 mg	84 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	262 mg	57 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	127 mg	28 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	34.020 mg	7.380 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	34.020 mg	7.380 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	3 mg	1 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.165 mg	1.337 mg	–
Isoleucin	521 mg (≈ 35 % NW) 35 %	113 mg	1.500 mg
Leucin	885 mg (≈ 30 % NW) 30 %	192 mg	2.925 mg
Lysin	411 mg (≈ 18 % NW) 18 %	89 mg	2.250 mg
Methionin	207 mg (≈ 27 % NW) 27 %	45 mg	780 mg
Phenylalanin	673 mg (≈ 217 % NW) 217 %	146 mg	310 mg
Threonin	388 mg (≈ 34 % NW) 34 %	84 mg	1.125 mg
Tryptophan	117 mg (≈ 39 % NW) 39 %	25 mg	300 mg
Tyrosin	390 mg (≈ 21 % NW) 21 %	85 mg	1.875 mg
Valin	698 mg (≈ 36 % NW) 36 %	151 mg	1.950 mg
Arginin	1.368 mg	297 mg	–
Histidin	288 mg (≈ 38 % NW) 38 %	62 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	544 mg	118 mg	–
Asparaginsäure	1.264 mg	274 mg	–
Cystein	219 mg (≈ 71 % NW) 71 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.812 mg	610 mg	–
Glycin	629 mg	136 mg	–
Prolin	608 mg	132 mg	–
Serin	540 mg	117 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	23 mg	5 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.600 mg	564 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	0,43 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	63 mg	14 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.952 mg	423 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	525 mg	114 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	58 mg	13 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20.650 mg	4.479 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	206,00	44,69	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	20.415,00	4.428,42	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	29,00	6,29	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.771 mg	1.252 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	175,00	37,96	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.596,00	1.213,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.115 mg	1.110 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.405 mg	739 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,29 g	0,06 g	–
Rohasche	1,7 g	0,4 g	–

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