Schokoladen-Haselnussmakronen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	505 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 72 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	505 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.107 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 47 % NW) 47 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,20 µg
Retinol	0,20 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	175 µg (58 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	147 µg (≈ 12 % NW) 12 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	610 µg (≈ 4 % NW) 4 %	121 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.640 µg (≈ 16 % NW) 16 %	523 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	253 µg (≈ 18 % NW) 18 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	24 µg (≈ 53 % NW) 53 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	581 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	115 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,42 µg (17 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	8.700 µg (13 i.E.) (≈ 62 % NW) 62 %	1.723 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,50 :1
PRAL-Wert	-1,9 mEq
Natrium	43 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	400 mg (≈ 10 % NW) 10 %	79 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	67 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	87 mg (≈ 25 % NW) 25 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	135 mg (≈ 19 % NW) 19 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	70 mg	14 mg
Chlorid	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.964 µg (≈ 24 % NW) 24 %	587 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.120 µg (≈ 13 % NW) 13 %	222 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	808 µg (≈ 65 % NW) 65 %	160 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	2.670 µg (≈ 76 % NW) 76 %	529 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 95 % NW) 95 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	44 g	9 g
Broteinheiten	4,02 BE	0,80 BE
Broteinheiten	4,82 BE	0,95 BE
Broteinheiten	3,21 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	98 mg	19 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	108 mg	21 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	47.520 mg	9.410 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	47.520 mg	9.410 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	600 mg	119 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	377 mg (≈ 25 % NW) 25 %	75 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	655 mg (≈ 22 % NW) 22 %	130 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	384 mg (≈ 17 % NW) 17 %	76 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	178 mg (≈ 23 % NW) 23 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	436 mg (≈ 141 % NW) 141 %	86 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Tyrosin	275 mg (≈ 15 % NW) 15 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	320 mg (≈ 28 % NW) 28 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	122 mg (≈ 41 % NW) 41 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	508 mg (≈ 26 % NW) 26 %	101 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	1.011 mg	200 mg
Histidin	220 mg (≈ 29 % NW) 29 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.200 mg	634 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	468 mg	93 mg
Asparaginsäure	949 mg	188 mg
Glutaminsäure	1.834 mg	363 mg
Glycin	396 mg	78 mg
Prolin	339 mg	67 mg
Serin	471 mg	93 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.457 mg	883 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.581 mg	511 mg
Omega 6:3 Verhältnis	64,53 :1	12,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	274,57 :1	54,37
Butansäure / Buttersäure	10 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.650 mg	525 mg
Heptadecansäure	21 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.220 mg	440 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	79 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	14 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	0,40 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.040 mg	998 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	67 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	21.063 mg	4.171 mg
Eicosensäure	40 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21.200 mg	4.198 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.581 mg	511 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	34 mg	7 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,20 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.622 mg	519 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	1 mg	0,10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,7 P	2,3 P
P2	13,6 P	2,7 P
P3	20,8 P	4,1 P
P4	20,5 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,02 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	29,5 g	5,8 g
Rohprotein	7,7 g	1,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe