Biskuitplätzchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	411 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	75 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,48 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 16 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	411 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.720 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	75 g (≈ 31 % NW) 31 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,48 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	176 µg (587 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	43 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	176 µg	43 µg
Retinol	175 µg (583 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	161 µg (≈ 13 % NW) 13 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	366 µg (≈ 2 % NW) 2 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.749 µg (≈ 16 % NW) 16 %	669 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	661 µg (≈ 11 % NW) 11 %	161 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	113 µg (≈ 8 % NW) 8 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.273 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	310 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	7,9 mEq
Natrium	99 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	127 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	161 mg (≈ 23 % NW) 23 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	137 mg	33 mg
Chlorid	164 mg (≈ 7 % NW) 7 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.362 µg (≈ 19 % NW) 19 %	575 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.292 µg (≈ 15 % NW) 15 %	314 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	302 µg (≈ 9 % NW) 9 %	73 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	55 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	40 g (≈ 80 % NW) 80 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	73 g	18 g
Broteinheiten	6,24 BE	1,52 BE
Broteinheiten	7,49 BE	1,82 BE
Broteinheiten	4,99 BE	1,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	302 mg	73 mg
Fructose (Fruchtzucker)	35 mg	9 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	337 mg	82 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	39.664 mg	9.651 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	39.664 mg	9.651 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	140 mg	34 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	41 mg	10 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	34.744 mg	8.454 mg
Polysaccharide (> 9 M)	34.744 mg	8.454 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	90 %
Isoleucin	565 mg (≈ 38 % NW) 38 %	137 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	888 mg (≈ 30 % NW) 30 %	216 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	491 mg (≈ 22 % NW) 22 %	119 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	274 mg (≈ 35 % NW) 35 %	67 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	238 mg (≈ 77 % NW) 77 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	567 mg (≈ 183 % NW) 183 %	138 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	396 mg (≈ 21 % NW) 21 %	96 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	451 mg (≈ 40 % NW) 40 %	110 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	658 mg (≈ 34 % NW) 34 %	160 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	577 mg	140 mg
Histidin	231 mg (≈ 31 % NW) 31 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.479 mg	1.333 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	496 mg	121 mg
Asparaginsäure	820 mg	200 mg
Glutaminsäure	2.442 mg	594 mg
Glycin	387 mg	94 mg
Prolin	837 mg	204 mg
Serin	760 mg	185 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.742 mg	1.397 mg
Harnsäure	22 mg	5 mg
Purin	9 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	237 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	846 mg	206 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,57 :1	0,87
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,41 :1	2,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.441 mg	351 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	481 mg	117 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.966 mg	478 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	214 mg	52 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.384 mg	580 mg
Eicosensäure	1 mg	0,24 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.599 mg	632 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	793 mg	193 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	173 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	53 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	64 mg	16 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.083 mg	264 mg
Langkettige Fettsäuren	5.648 mg	1.374 mg
Glycerin und Lipoide	1.222 mg	297 mg
Cholesterin	249 mg	61 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	495 mg	120 mg
Poly-Hexosen	1.190 mg	290 mg
Poly-Uronsäure	98 mg	24 mg
Cellulose	198 mg	48 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	713 mg	173 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.266 mg	308 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,4 P	2,0 P
P2	10,9 P	2,7 P
P3	16,4 P	4,0 P
P4	16,2 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,2 g
Rohfaser	1,3 g	0,3 g
Rohfett	6,9 g	1,7 g
Rohprotein	11,3 g	2,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe