Schokoladen-Haselnuss-Cookies Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	505 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	505 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.109 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	135 µg  (450 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	130 µg	26 µg
Retinol	125 µg  (417 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	54 µg  (180 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	13,80	2,73
Vitamin D Calciferole	1 µg  (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,20	0,04
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,61	0,12
Vitamin E	2.700 µg  (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	535 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.700,00	534,65
Beta-Tocopherol	80,00	15,84
Gamma-Tocopherol	1.560,00	308,91
Delta-Tocopherol	100,00	19,80
Alpha-Tocotrienol	17,00	3,37
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	0,79
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	0,79
Vitamin B1 Thiamin	102 µg  (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	520 µg (≈ 3 % NW) 3 %	103 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.090 µg (≈ 12 % NW) 12 %	414 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	3,56
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	40 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	225 mg (≈ 15 % NW) 15 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	196 mg (≈ 9 % NW) 9 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	263 mg (≈ 7 % NW) 7 %	52 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	53 mg (≈ 15 % NW) 15 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	64 mg	13 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	594 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	910 µg (≈ 11 % NW) 11 %	180 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	420 µg (≈ 34 % NW) 34 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	980 µg (≈ 28 % NW) 28 %	194 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	42,00	8,32
Molybdän	4,20	0,83

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	3,80	0,75
Milchsäure	8,70	1,72
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	48 mg	10 mg
Glucose (Traubenzucker)	44 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	33.000 mg	6.535 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	32.098 mg	6.356 mg
Maltose (Malzzucker)	52 mg	10 mg
Lactose (Milchzucker)	800 mg	158 mg
Zucker	33 g (≈ 66 % NW) 66 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	21.700 mg	4.297 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.527 mg	500 mg
Isoleucin	305 mg (≈ 20 % NW) 20 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	540 mg (≈ 18 % NW) 18 %	107 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	283 mg (≈ 13 % NW) 13 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	135 mg (≈ 17 % NW) 17 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	354 mg (≈ 114 % NW) 114 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Threonin	266 mg (≈ 24 % NW) 24 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	94 mg (≈ 31 % NW) 31 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Tyrosin	225 mg (≈ 12 % NW) 12 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	384 mg (≈ 20 % NW) 20 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	482 mg	95 mg
Histidin	166 mg (≈ 22 % NW) 22 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	309 mg	61 mg
Asparaginsäure	560 mg	111 mg
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	1.880 mg	372 mg
Glycin	281 mg	56 mg
Prolin	579 mg	115 mg
Serin	404 mg	80 mg
Stickstoff, gesamt	1.220,00	241,58

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	13.250 mg	2.624 mg
Butansäure / Buttersäure	600 mg	119 mg
Hexansäure / Capronsäure	300 mg	59 mg
Octansäure / Caprylsäure	170 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	340 mg	67 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	380 mg	75 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.310 mg	259 mg
Pentadecansäure	130 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.030 mg	1.194 mg
Heptadecansäure	107 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.760 mg	745 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	100 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.390 mg	2.057 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	300,00	59,41
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	150,00	29,70
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.920,00	1.964,36
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	3,96
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,20
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.420 mg	281 mg
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	20 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	70,00	13,86
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,20
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	10,00	1,98
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	1,98
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	7,00	1,39
Omega 6 Fettsäuren	1.320 mg	261 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.270,00	251,49
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	4,00	0,79
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	4,00	0,79
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	0,40
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	10,00	1,98
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	29,00	5,74
Fettsäuren, sonstige	210,00	41,58
Cholesterin	70 mg	14 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	0,4 g